從飯店旁邊那條路走進來的時候,我其實沒太注意這家店的招牌。那天練完課,背包還掛著,腿有點重,就是想吃點東西補一下。走了大概七八分鐘才找到入口,心想這個位置真的不太好找。
推門進去,空間比我想像中大很多。高挑的天花板,圓桌擺得開,沒有那種肩並肩擠在一起的壓迫感。訓練完的身體就是需要這種地方——空間大一點,心情才能放鬆。
我通常在飯後才開始計算今天吃進多少蛋白質,這次也不例外。
先說蝦餃。皮薄到幾乎透明,蝦子大顆,咬下去彈的那一下很明顯,不是那種爛糊糊填充物的感覺。一籠四顆,吃完想再點一籠。我克制了一下,因為後面還有腸粉。
腸粉端上來的時候我愣了一秒,滑的程度超過預期。鮮蝦腸粉,醬汁淋得剛好,粉皮沒有破,蝦子包得紮實。這個確實是亮點,我吃到第三口才想起來拍照,所以照片只有半截。
叉燒包我點了蒸的那種。外皮蓬鬆,捏起來有點軟塌的手感,但內餡飽滿,叉燒甜鹹比例我覺得對了。不是每家都做得到這個平衡,有些地方太甜,有些太鹹,這裡還好。
XO醬炒蘿蔔糕我本來沒打算點,看鄰桌端上來才臨時加點。等了差不多二十分鐘,有點久。不過蘿蔔糕煎得外脆內軟,XO醬香氣夠,等那二十分鐘算值。
茶水會主動補,不用一直招手,這對我這種不愛開口叫人的人來說算貼心。
停車那邊,我是走路來的所以不在乎,但印象中旁邊飯店的充電樁不讓餐廳客人用,這個有點尷尬。開電動車來的朋友要留意。
結帳的時候翻了一下今天的帳單:蝦餃一籠220,腸粉180,叉燒包80,蘿蔔糕160,凍檸茶90,加上其他幾樣點心,兩個人吃了差不多1,380元。以港式飲茶的水準和環境來說,偏貴但在接受範圍。
訓練日吃這個有點奢侈,但蛋白質補到了,心情也補到了。