迴龍站出口走沒幾步，就能找到朋月栻這家韓式料理店。那天下班後整個人很累，腦袋只想著找一碗熱湯暖暖身體，朋月栻剛好就在捷運站附近，走路大概不到5分鐘，對我這種下班後懶得遠征的人來說，地點真的很加分。醫院的燈光讓人疲憊，每次下班最需要的就是一個安靜的角落好好吃頓飯。
推門進去，第一眼就覺得空間比想像中還要寬敞。座位排得不擁擠，桌距有一定距離，地板擦得很乾淨，廚房那邊也看不到什麼油膩感。身為護理師，平常工作環境就要求高規格衛生，所以進餐廳第一件事就是掃視環境。這裡讓我放心不少，桌面沒有殘留水漬，筷架也很乾淨，整體維持得算用心。服務人員一看到我們進來馬上過來帶位，動作很俐落，不會讓人站在門口尷尬。
點了春雞湯，服務人員說大概等15分鐘左右。等待的時候，旁邊一桌的春雞湯剛端上來，整個鍋子超大一咖，一隻完整的雞就坐在鍋裡，湯頭顏色清亮略帶金黃，視覺衝擊感真的不小。我跟朋友互看一眼，心裡都有點期待起來。趁等待的時間，把桌上的小菜先掃了一輪，種類比我預期的多，泡菜顏色紅豔，看起來發酵程度剛好。
春雞湯上桌那刻，確實有種莫名的氣勢。整鍋端上來的方式很韓式，雞肉燉得非常入味，用筷子輕輕一撥，肉就跟骨頭分離了，那種軟爛的程度讓我覺得至少燉了2個小時以上。湯頭喝起來清甜，藥材香氣很淡但明顯，薑味有出來但不刺激，整體走養生清淡路線，不像某些韓式湯底辣得嗆喉嚨。我不太確定裡面放了哪些藥材，好像有枸杞還有什麼根莖類，這部分記憶有點模糊，但整碗喝下去真的很暖。雞肉燉到骨頭邊緣都微微脫離的程度，每一口都吸飽了湯汁。
來說說我覺得最值得講的幾個細節：
1. 小菜可以免費續，這一點直接拉升整體體驗。泡菜發酵度適中，酸度剛剛好，不是那種放太久的老泡菜，吃起來清脆有味。
2. 馬鈴薯年糕口感QQ的，帶點鹹甜味，軟硬程度我覺得比外面很多店的年糕更有嚼勁，這個細節讓我多吃了幾口。
3. 小菜種類大概有6到8樣，我有點沒仔細數清楚，但確實夠多，配著春雞湯輪流吃，完全不無聊。
4. 雞肉份量不小，兩個人吃完差不多九分飽，完全沒有花大錢吃一半的感覺。
5. 環境通風，桌與桌之間空氣流通，不會有悶熱或食物味混在一起的感覺。
不過我個人覺得湯底的薑味稍微明顯一點，如果不太喜歡薑的朋友可能要注意。當然這也只是個人口味問題，而且這種養生風格反而讓我覺得喝完整個人精神比較好。
價格方面，春雞湯大概480元左右，兩人合吃算起來每人240，在台北這個物價水準下，我覺得很合理。加上小菜無限續，整頓飯吃下來的飽足感和滿足感是有的。服務人員的態度也很好，我不小心把筷子弄掉，對方主動過來換新的，沒有讓我等太久。這種細節對我來說特別有感，因為工作上就很在意細節處理的方式。
吃完出來，在等捷運的時候跟朋友說，下次可能還會來。這句話對我來說算是蠻高的評價，因為平常外食選擇那麼多，會想再回去的店真的不多。朋月栻的春雞湯不是那種衝擊力很強的料理，但它有一種穩穩的滿足感，就像下班後終於可以坐下來好好吃一頓飯的那種感覺。湯喝完了，人也暖了，這大概是我對這家店最直接的印象。迴龍站附近如果有人在找韓式料理，朋月栻這個選項真的可以考慮進去。
