姊跟男友交往滿三年，說要慶祝，要我幫選餐廳。我這個做翻譯的平常到處跑，吃過的地方也算不少，台中西區這一帶本來就蠻熟的，就推薦了曼蒂在家義大利麵。 說是「推薦」，其實我自己也是第一次去，算是陪她一起試試看。 走進去的時候店裡大概坐了八九成，看了一下手機，晚上六點四十幾分，才剛到用餐高峰而已，幸好我提前打電話訂位。座位安排蠻有意思的，每個區域之間都隔著一點距離，不會跟旁邊那桌對到眼，有點小包廂的感覺，適合聊天，不用壓低音量怕打擾別人。做翻譯這行，有時候要陪客戶吃飯，最怕旁邊太吵或者座位太貼，這裡就剛好，坐下來有種能放鬆的感覺。 店門口旁邊有個古董鑄鐵火爐，挺顯眼的。我站在那邊等領位的時候多看了幾秒，有點年代感，跟「在家」這個店名倒是蠻配的。燈光偏暖，座椅還算舒服，不是那種讓你吃完想趕快走的硬背椅。 濃湯是先上的，可以續。這個細節我很喜歡，在台灣吃義式餐廳，大部分湯都是配菜等級，盛個小杯就算了。這裡端出來份量正常，味道偏濃但清爽，不是奶油炸彈那種。我喝了兩碗，嗯，可能是兩碗半，反正有多拿。姊說她也喝了兩碗，這道菜應該算成功。 主餐我點了巴薩米可醋鴨胸寬扁麵，姊點了粉紅醬的那個，名字太長我記不住，好像有蛤蠣？蒜味還是什麼的。 鴨胸那道蠻不錯的。巴薩米可醋的酸甜跟鴨肉配起來，我之前有段時間待在義大利做口譯，吃過不少當地版本的，這裡沒有那麼傳統，比較家常，但就是好吃，不會讓你覺得改得亂七八糟。麵體寬扁，吸醬吸得蠻好，每口都有味道。 姊那道偏台式口味，醬汁比較甜，海鮮她說蠻新鮮的，吃得很開心。 我們也加點了披薩。薄片，餅皮薄脆，料還算厚實，味道不差。不過pizza邊緣有點偏硬，不是那種吃到邊緣還想繼續咬下去的硬，是那種咬到一半想放棄的硬。這部分稍微扣了點印象分，不過其他都OK啦，沒有到讓人掃興。 服務的部分，外場大概就一個姐姐在顧整間店，客人這麼多，她還是顧得動，點餐快，出餐也沒讓我等到焦躁。QR code線上點餐，操作蠻直覺的，不用死等服務員過來。我問了幾個問題，她都答得出來，不是那種被問就愣住的。很厲害。 結帳的時候兩個人吃了將近 1,200 多，我記得大概是這個數字，不確定有沒有算進飲料。以這個份量和區段來說算合理，吃完出門沒有邊走邊心痛的感覺，就是OK。 停車那邊周圍蠻多格的，這點對台中人來說很重要，沒有停車問題幾乎是基本需求，能找到位子才有心情進去吃。 吃完坐在那邊跟姊聊天，我忽然想到，這間店在台中開了將近二十年，在餐飲業，那個年資很了不起的，很多店連五年都撐不過去，能開這麼久代表某種真實的東西存在。我這個做翻譯的，接過不少關於義式飲食文化的案子，知道所謂「道地」這件事其實很難定義，義大利每個城市的義大利麵都不一樣，「家常」才可能是最接近真實的版本。 曼蒂在家的菜，就是這種味道。不是要讓你驚嘆，是讓你吃完覺得飽、覺得夠、覺得下次還願意回來。 姊說「這間不錯欸」，我說「對，你三週年快樂。」 吃飯這件事，說到底跟語言一樣，重要的不是它有多精緻，而是它是不是在對的時候說出了對的東西。
下次再訪，我會更願意把時間留給歐美料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台中市西區，把曼蒂在家義大利麵當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
