Google 上有 2240 則評論,平均 4.3 分,這個數字在宜蘭海鮮餐廳裡已經算是穩定班底。春蕊會館開在頭城,門口有平面停車場,外觀挺氣派,進門會先被寬敞明亮的裝潢吸引,連廁所都收拾得乾淨,這點在海鮮餐廳裡還真不常見。
先講份量,這是最多人提到的。俐兒說兩個人來吃根本像挑戰大胃王,小卷肥到不行、鮮蝦超大隻。yc Liu 三個人點了 660 元飽到不行,他們特別推招牌炸鰻 220 元,每塊都有水分、皮又酥。我自己平日中午去過一次,8 個人點了一桌,上菜速度快到有點意外,每道菜擺上來份量都很實在,像是在幫你辦桌。
食材新鮮度普遍獲得肯定。Ni Na 說食材新鮮又美味,有特色。老猴子直接說每一道菜鮮味真甜,沒話說。不過也我覺得食材一般般,劉明娟參加團膳 12 桌,她認為價位合理但食材就是新鮮大而已,沒有特別突出。
服務態度是這裡的加分項。Ni Na 提到有員工會說「愛你喔」,這種親切感讓人印象深刻。王玉如說服務員會精細介紹每道菜,不是那種擺上桌就走的類型。李葆萱從台中塞車 5 小時過來,特別感受到服務親切,她說裝潢優美、食材新鮮、價格優惠。
有一個小缺點要講,yc Liu 點的空心菜太老硬,纖維粗到有點難吞,這可能是當天食材挑選的問題,但海鮮類倒是沒什麼人抱怨。我那次去也遇到青菜炒得稍微硬了點,但其他菜色都還可以。
結帳時我算了一下,8 個人吃了 2800 多,平均一人 350 左右,以海鮮餐廳來說算是中等價位,但份量確實給得大方。如果你是小食量的人,建議先問一下份量再點,不然可能會浪費。