信義區遠百A13的B2，夾在一堆精品店中間，有一間叫施房茶舍的店，第一次看到的時候，我以為走錯了精品包包展示間。玻璃裝潢、木質調性、菜單上的茶葉名稱念起來都帶有三個字以上的詩意，感覺喝一杯就能升段位那種。
身為一個在竹科每天喝超商咖啡的工程師，我對這種地方其實有點戒心。但朋友說好喝，我決定用工程師最擅長的工具：理性分析框架，來評估這杯茶。 先說優點，條列如下：
第一，茶味真的濃。我點的雪珠鮮奶烏龍，茶香很明顯，青茶的回甘不會被奶味整個蓋掉，這在市面上的奶茶裡算是比較少見的。喝到一半我還停下來想說「欸，這不太一樣」，有點小驚到。
第二，雪珠要加。這個我要特別記錄一下，因為那個QQ的珍珠口感跟奶霜的搭配，意外地很對。我本來不是珍珠派的，加了之後覺得還好有加，不然可能少了一個層次。
第三，環境安靜。百貨公司地下室的周邊大多是美食街那種嘈雜，但這間角落坐起來還算有個人空間，適合不想被催位的場合。我坐了大概十五分鐘，確認自己沒有在做夢，真的在喝一杯超過兩百元的茶。
第四，遇到好店員的話會很加分。有次去有個店員非常認真介紹每一款茶的特性，講到我手機記了三行筆記。不確定那天是特別狀況還是我運氣好，反正那次體驗確實不錯。 然後是缺點，同樣條列：
第一，價格是最大的殺傷力。一杯兩百多元，是外面手搖的兩倍起跳。喝完我在地鐵站站著想，這杯茶值幾個便當？算完之後我覺得心裡有點不舒服，但又說不清楚是貴還是自己算太仔細。
第二，服務水準不穩定。有次去問店員能不能做常溫，對方說「不加冰就好」，然後我看到那杯茶是從冰箱直接拿出來的，最後喝起來還是涼的。這算常溫嗎？我在竹科寫程式，這個邏輯我有點接受不了，不加冰≠常溫，這是基本的。
第三，和春水堂相比，CP值有差距。我這樣說可能有點不公平，但同樣是茶飲，同樣走精緻路線，春水堂的定價和我喝完的滿足感比例，感覺比較對得起荷包。施房茶舍的茶味確實很好，但如果你期待的是「跟連鎖飲料不同維度的震撼」，可能會有一點點落差。
第四，偶爾會覺得自己在付「選址費」。信義遠百A13的租金，我猜不低，所以我在喝茶的同時，有沒有一部分錢是付給這個精品百貨的氛圍？工程師的壞習慣，什麼都想拆解成本結構。
施房茶舍是水準以上的精品茶飲店，不是噱頭大於實質的那種，茶味是真的有用心。但要在這裡變成常客，口袋的深度要比喝茶的頻率先升級。我大概一兩個月去一次，算是「偶爾犒賞自己」等級，不是「下班順路買」等級。順帶一提，我有看到菜單上的蔓玫果冰茶，果香加玫瑰花香那個組合，我還沒試，但感覺是另一個路線的選擇，下次可能會換換口味，就算只是為了跑一次數據比較。工程師習慣。
如果你跟我一樣住竹科，特地跑信義區只為了這杯茶，我覺得可以排在行程最後，搭配其他目的一起，比較划算。但如果你本來就要逛A13，下去買一杯雪珠鮮奶烏龍是合理消費。記得半糖、去冰、雪珠必加，這是目前為止我覺得最穩的喝法。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市信義區，把施房茶舍信義遠百A13當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
