從信義區商圈往ATT 4 FUN方向走，大包小包加上帶著孩子，已經有點累了。電梯裡聞到一股說不出名字的混合香，大概是整棟樓各種餐廳的氣味混在一起，直到9樓門一開，才聞到一陣清晰的胡椒白湯香。就是這個。
走進去的第一眼，燈光比我預期的溫，不是那種吵鬧的熱炒氛圍，比較像——好像是刻意設計過的用餐空間。孩子先跑去看隔壁桌的鍋，回來跟我說「有白色的湯和紅色的湯」，我心裡第一個反應是：等一下要幫他擋著麻辣那側。
週末晚上人不少，帶位的人有點忙，但還是有人巡桌加湯、幫忙撈湯泡泡。服務這一塊算細心，有幫忙裝飯。只是座位有點距離，要補醬料的話要走一段路，孩子想吃沙茶，我就來來回回走了兩三趟。
湯底我選了鴛鴦，一邊胡椒豬肚雞，一邊麻辣。胡椒那側一上桌就開始滾，熱氣頂著白煙，鼻子先喝到那個湯。真的很香。豬肚有嚼勁，不是爛爛的那種，雞肉燉得入味，湯本身帶著一種粗獷的胡椒嗆，喝完喉嚨有點熱，很暖。麻辣那側我喝了一口，有淡淡的肉騷味，不是我那類，孩子更不可能碰，大部分時間那一側就放著燙食材用。
菜的部分，蝦滑夾起來有點重量感，放進嘴裡咬下去的瞬間有什麼東西爆開，記得應該是魚卵，有一種海的鹹。小酥肉炸得酥，沾了胡椒湯再吃，有點衝突但好吃。和牛有一款比較碎，下鍋就散開不見了，我找了半天才撈到幾片。孩子意外喜歡蛤蜊，一直盯著鍋裡問「開了沒」，確認開口才肯讓我撈起來給他。
煲仔飯端上來的時候我有點嚇到，比我想像中大很多，說可以裝六碗我覺得差不多，加了鍋巴版本，香、有咬感，結果孩子搶著要吃，最後我只吃到兩碗。甜點那邊他去拿了一碗，但帶回來我嘗了一下有一種奇怪的藥水氣，不確定是哪個品項，加了些糖水才好一點。
芋頭丸是亮點，要等約30分鐘，建議一入座就點。剛上桌熱的時候，咬進去有真的芋頭小塊，拔絲的感覺有點黏，孩子很喜歡，把我那一顆也吃掉了。
吃到一半，孩子說要去倒馬蹄竹蔗水，我跟著過去嘗了一口，微甜帶著甘蔗味，有點胡蘿蔔的甜，跟鍋物的重口味搭起來反而清爽。我本來覺得這種自製飲品不會多好喝，沒想到加分。
離開的時候，在電梯等待的那一小段，我才注意到甜點吧旁邊有一個放了幾罐不知道什麼湯料的展示架，好像是讓客人帶回家自己煮的豬肚雞湯底。沒有跑去問，但記下來了——下次帶父母來，如果他們喜歡，可以順便買一罐回家。這是我整晚最後才發現的事。