第一眼看到的就是6 點半左右,本來要去吃另一家,結果人太多,就臨時轉來這間。
進門坐定,點的是犇牛而上套餐,3980 那個我記得應該沒點,反正就是看起來份量夠兩個人吃的那種。第一道上來是玉子蒸。嗯,這個真的有點意外,上面那層打發的奶泡口感挺特別,我原本以為就是普通茶碗蒸,結果一挖下去發現底下蛋液很滑嫩,搭配那個奶泡……怎麼說,就是會停下來想一下的那種好吃。
真的。
服務人員幫忙代烤了幾樣肉,有些是自己烤。那個翼板牛涮壽喜鍋的吃法還蠻特別,肉片在那個湯裡面涮幾下就可以撈起來,我記得大概涮 8 秒還是 10 秒,反正不能太久不然會老。湯頭本身就很夠味,肉質也算不錯,吃起來沒什麼負擔。不過肉品說到底——我覺得不到驚艷,就是水準之上,但沒有特別印象深刻的那種。可能是因為我之前吃過幾家日式燒肉,標準被養高了吧。
有一道好像叫豚米香還是什麼的,湯裡面的米香竟然還是脆的,咬下去有卡滋卡滋的聲音。這個倒是頭一次遇到,通常這種東西泡在湯裡早就軟掉了。那個一番出汁的湯底我喝了兩碗,有點鹹但配著烤肉剛好。
說到烤肉,服務人員阿治那天幫我們全程代烤,可能是因為非尖峰時段吧,他很有耐心跟我們講不同部位的烤法。比如那個什麼牛舌要烤多久啦,翻面的時機怎麼抓啦。我自己烤的話通常都會烤過頭,這次有人幫忙省事很多。抽風設備也挺強,吃完身上確實沒什麼燒烤味,這點我朋友也有注意到。
前面的沙拉很清爽,配飯有升級那個蒜香奶油蝦——名字好像是這樣,記不太清楚了。反正就是一口肉配一口飯加那個蝦,不會膩。小菜跟雞湯也算是中規中矩,沒到驚豔但該有的都有。
吃到中間的時候,突然覺得份量好像沒想像中多。我食量算大的那種,吃完這套餐大概 7、8 分飽吧,不過想想一個人 2000 左右的價位,這樣也算合理啦。畢竟人家不是走高 CP 路線,服務跟環境都有顧到,食材品質也確實對得起這個價格。
最後甜點我們加點了蒙布朗葛切。這個推。蒙布朗那個栗子泥很綿密,葛切 Q 彈,重點是不會太甜,吃完一頓燒肉來這個收尾剛剛好。荔枝紅茶香氣也不錯,我本來想再點一杯,後來想想還是算了。
唯一比較可惜的是那個月見和牛丼,肉有點乾。我在想如果不是用滷的而是用烤的牛肉應該會更好吃,不過這只是我個人想法啦。
結帳的時候大概 8 點 20 幾分,兩個人加上那個加點的甜點,總共好像是 4500 還是 4700,有點忘了,反正刷卡就對了。走出來的時候經過旁邊那家百貨公司,想說要不要逛一下,後來還是直接搭捷運回家了。
下次如果剛好在附近,應該會再來試試看其他套餐吧。