我看了一下你的田野筆記，忍不住拿出手機查了一下地址——江翠，對，就是江翠捷運站那帶。說真的，在板橋飛了幾年，這一區的燒烤店我幾乎沒怎麼注意過，總覺得吃燒烤就該去信義區或者東區。那天飛回來，飢腸轆轆，晚班落地，身上還掛著行李箱，就這樣誤打誤撞被朋友拉進去了。
店名叫「我！就厲害燒烤」，我一開始看到這個名字還笑出來。這種直白的自信，倒是挺台灣的。
進門大概是晚上七點多，假日，店裡坐了七八成，但等位時間還好，大概是等了十分鐘多一點，差不多十二分鐘左右，坐下來的時候還在想要不要直接先去自助吧拿飲料壓壓餓。
先說最讓我驚訝的——這裡有服務員幫你烤肉。我最怕的就是燒烤店那種一直盯著火的焦慮感，怕烤焦、怕不熟、手邊又要一直翻，很難好好聊天。他們的服務員會在旁邊照料，你只要專心吃就好。對一個飛了十小時剛落地的人來說，這根本是恩賜。
豬五花是我點的第一盤。說實在，我對五花肉有點執念，大概是因為之前在首爾吃到一次讓我念念不忘的三層肉，從此就拿它當燒烤店的基本測試題。這裡的五花肉烤出來——嗯，怎麼說，焦香那一層確實有，油脂滲出來的香氣聞起來很對，吃進去軟嫩，不乾柴。不到首爾那種等級，但放在台灣的吃到飽來說，算是很講究的了。
牛肉片也點了，鮮嫩，熟度剛好。我吃肉偏好七八分熟，這樣的品質讓服務員拿捏起來比較輕鬆，不用我一直講幾分幾分的。
自助吧的料有夠豐富，我大概繞了兩圈，沙拉、小菜、炸物、火鍋湯底、水果、甜品、飲料——種類多到我一時有點選擇困難。最後還是先拿了一杯烏龍茶，壓住那股飛行後的乾渴感，才慢慢去夾其他東西。
這邊要說一個小小的觀察，假日人多，等菜上桌的時間稍微拉長了一些，大概等了快二十分鐘才開始烤第二輪的肉。不算很長，但如果你是那種餓很快的人，建議先去自助吧撈幾樣墊肚子。
吃到後來，朋友和我點了大概三輪，算了一下兩個人共花了……老實說我忘了確切金額，大概是在兩千元上下，吃到飽含飲料這樣。在新北市，這個價位吃到這個品質和服務，cp值確實不低。
環境乾淨，這點我很在意。空乘出身，對清潔很挑剔，燒烤店能把桌面和地板維持得整潔，已經算不容易了。
飛了那麼多地方，吃過不少城市的燒烤——大阪的和牛、首爾的烤五花、馬尼拉的炭烤豬——每個地方有每個地方的魂。「我！就厲害燒烤」不是那種讓你震撼的店，但它老老實實把該做的事做好：食材新鮮、服務到位、讓人吃得輕鬆。
回到台灣，其實就是想要這種踏實的感覺。