上午十一點多,肚子已經開始抗議了,我和男友在迪化街逛了快一個小時的南北貨,聞到周圍各種食物香味,整個人餓到有點頭暈。他說「去度小月好不好,就在附近」,我想都沒想就點頭答應,因為我上次去台南吃過本店,那碗擔仔麵的味道一直讓我念念不忘。
走進店裡,空間不大但很乾淨,大概只有十來張桌子,我們運氣好剛好有位置。菜單攤開來,我有點不確定要點什麼,男友說「擔仔麵一定要,金蝦捲也點」,我說好,然後他又追加了一碗魯肉飯,我拍了他的手說「你吃得完嗎」,他笑笑說「在大稻埕逛街很耗體力的」。
老闆很親切,看到我們翻來翻去看菜單,還主動說有什麼不清楚可以問。這種感覺很溫馨,不像有些觀光區的店家會讓人覺得在催位。
等了差不多八九分鐘,擔仔麵先上來了。湯頭顏色是淡琥珀色,不是那種看起來很濃的深褐色,上面放了一隻蝦、一點肉燥、幾根豆芽菜,賣相很簡單。我喝了一口湯,停了一秒,然後跟男友說「欸,這跟我在台南喝到的味道真的很像」。那個鮮味不是靠大骨熬出來的那種厚重感,是一種很清爽的海味底蘊,帶著一點點甜,肉燥的油脂在湯裡散開,整碗喝起來非常順口。
男友喝了一口,點頭說「對,就是這味道,我朋友說這家已經開了十幾年了,口味都沒在變」。我不知道這是第幾年,但那種穩定感真的很讓人安心,你知道有些店會越開越偏,這家感覺就是守著自己的配方一直做。麵條很細,Q彈但不會太硬,跟湯的比例剛好,一碗份量大概是一般女生可以吃完但不會撐的量。
金蝦捲稍晚一點上來,我一看到就眼睛亮了。外皮炸得金黃,顏色很均勻,看起來就很酥脆。咬下去,外皮確實是那種喀滋喀滋的感覺,裡面的蝦肉很飽滿,不是那種只有一點點蝦的感覺,而且蝦肉吃起來很鮮,沒有腥味。男友說「這個外酥內鮮,讚」,我說「這樣說有點廣告感」,他說「但就是事實啊」。我沒辦法反駁,因為確實是這樣。
兩個人吃到差不多這時候,魯肉飯也來了。米飯偏軟但不黏糊,上面的魯肉醬汁是深棕色,有一點點甜,油脂不會過多,男友說「配擔仔麵湯汁剛好」,他真的把最後一口麵湯淋到魯肉飯上一起吃,我覺得這操作有點奇怪,但他說非常好吃,我就相信他了。
這頓大概花了三到四百塊左右,記憶中是這個範圍,但我沒有特別留單,男友結帳的,他說「很值」。以迪化街這個地段來說,又是百年老品牌的分店,這個價格吃到這個品質我覺得很合理。
坐在店裡的時候,窗外剛好可以看到一點迪化街的騎樓,偶爾有觀光客走過,有種很台灣的老街氛圍。我跟男友說,這種地方就很適合逛完市場之後來吃,不用換行程,也不用特別找停車場,捷運大橋頭站走過來應該不用十分鐘,雖然我當天不是這樣來的,但應該是這樣沒錯。
吃完之後我們在店門口站了一下,男友說「下次帶我媽來」,我說「你媽喜歡台南料理嗎」,他說「她之前去台南吃過一次,念了好幾年」。我突然覺得,一家能讓人念念不忘好幾年的小吃店,一定有它特別的地方。度小月不是那種讓你吃完會立刻覺得震撼的店,但那個味道會慢慢在記憶裡留下來,下次路過迪化街的時候,腦子就會自動想到那碗清澈的擔仔麵湯。
男友牽著我的手說「下次來台南本店」,我說「好啊,但這裡我們也還會再來」,這算是一種對一家餐廳最直接的稱讚了。