那天其實是要去附近的夜市晃晃，結果走錯路，手機導航帶我繞進一條我完全沒印象的小巷子。就在我準備掉頭的時候，「平埔族美食」四個字映入眼簾，招牌設計很樸素，木製的，上面有幾個原住民圖騰的雕刻，陽光打在上面有點溫潤的感覺。我站在門口看了大概三秒，就決定走進去了。 進門的時候裡面大概只有三桌客人，平日中午，算是安靜。整個空間不算大，桌子擺得有點密，但佈置有種很樸實的溫度感，木頭桌面、竹編的燈罩，牆上掛著幾張我看不太懂但覺得很有意思的圖，應該是部落相關的東西吧，記憶有點模糊了，但那個氛圍我記得，就是不做作。 老闆娘走過來問我幾位，我說一個人，她笑一下，幫我安排到靠窗的位置，遞了菜單過來。菜單是手寫的，用一張A4貼在木板上，字跡有點歪歪的，但每道菜旁邊有簡短說明。我掃了一下，點了蒜頭烤雞、山蘇、鹹酥溪蝦，又猶豫很久要不要加個田雞料理，最後還是點了，怕點太多吃不完，不對，其實是怕太貴，我先看了一下價格才決定的，算是蠻合理的。 點完之後我以為要等一段時間，結果不到五分鐘，菜就全部端上來了。有點嚇到，我還沒準備好要拍照，趕快把手機掏出來，燈光這個角度還行，但山蘇的顏色拍起來有點暗，調了一下才勉強ok。 蒜頭烤雞是我最期待的，看起來大隻，表皮有烤痕，端上來的時候還有蒸氣。我用筷子撕了一塊雞胸，咬下去，真的很嫩，不是那種超市雞的彈性，是比較鬆散的質地，蒜香很明顯，滲進去了，不是只在表皮。我吃了好幾口才回過神來想說應該要繼續拍，但那個當下真的只想一直吃。山蘇炒得很到位，有點焦香，還有一點脆，我不是很常吃山蘇，但這道我吃完了。 鹹酥溪蝦是我有點意外的驚喜。原本以為就是普通的炸物，結果蒜頭爆香的味道非常濃，溪蝦個頭不大，但軟硬蠻剛好的，不會咬到殼的那種刺感，可以整隻吃進去。田雞料理我記得吃了幾口，味道不錯，但具體的調味我現在說不太清楚了，只記得沒有腥味，而且肉很嫩。 中間有個小插曲。雞湯端上來的時候我發現有點不太夠熱，喝第一口感覺湯味挺好的，但溫度有點讓人猶豫，我當時沒有反映，就繼續喝了，有點可惜。如果那個時候開口說一聲應該沒問題的，老闆看起來很好溝通，後來有一桌客人說什麼，他都笑著應對，那種親切不是表演出來的感覺。 吃到一半的時候，有一對看起來像父母帶小孩的家庭走進來，一坐下老闆娘就跑去招呼，還記得幫小孩換了一個比較靠近窗的位置，說那邊比較涼。我不知道為什麼，看到這個畫面有一點點感動，就是那種很日常的、很普通的溫柔，很難形容。 結帳的時候比我預期的便宜一點，我一邊找錢一邊想說下次應該要再點個悶燒雞試試看，菜單上有寫放了中藥材一起入爐悶烤，還附雞油，可以拿來燉粥。老闆娘跟我說掰掰的時候笑得很自然，我走出去，外面太陽很大，我站在停車場那邊翻了一下剛剛拍的照片。 有些畫面記得，有些細節其實已經有點模糊了，但那個下午走錯路的感覺，和那個不到五分鐘就全部上齊的驚訝，還有咬下去蒜頭烤雞的那一口，這些留著。
如果你剛好在台南市左鎮區附近，平埔族美食算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
