上個月還是上上個月，阿德我被朋友拉去蘆竹參加一個生日聚餐，說是要去吃合菜，一開始我還以為只是普通的熱炒店，沒想到到了現場才發現根本是一間超大的宴會廳等級餐廳。川門子時尚餐廳，這間我以前開車路過好幾次，但從來沒有真正進去過。
到的時候停車場已經有不少車，但還蠻好停的，而且完全免費這點真的加分不少。進門之後才發現空間比外表看起來大上好幾倍，大廳挑高，燈光走的是那種有氣氛但又不會太暗的路線。我們一行大概10個人，被安排在包廂區，桌子很寬敞，完全不用擔心手肘打到隔壁的人。
朋友說這邊平常就是在辦婚宴的，所以場地規格相對完整，不只是餐廳那麼簡單。我當時想說，婚宴場地的合菜品質通常比較一般，就是大量出菜的那種流水席風格，結果後來上桌之後有點打臉自己。
那天點的菜裡面，我印象最深的就是東坡肉。師傅滷的時間應該不短，肥瘦的比例讓那個膠質感出來了，夾起來的時候還有一點點抖動，入口之後確實是入味的，不是那種表面有顏色但裡面沒有吸收到醬汁的。旁邊坐的朋友一直說這個比他家附近某家餐廳的還要好，我不確定他說的是哪一家，但那塊東坡肉我確實多夾了一塊。
桌菜的份量這邊要特別提一下，因為真的很大份。我們10個人點了大約8道菜，最後有3道還有剩，不是大家不想吃，是真的吃不完。排骨酥那道印象中用料蠻實在的，沒有縮水到讓人懷疑人生的那種。米糕也有端上來，黏度適中，不會黏到像年糕，但也有那個紮實感。
席間我們的話題難免聊到這邊也有在辦婚禮，有個朋友說他上次參加婚禮就是在這邊，服務流程還算順，就是菜有時候收走的時間點有點奇怪，才吃到一半就被問說可以收了嗎，然後下一道又沒有馬上補上，這個節奏感確實有點打亂用餐的步調。不過我們那次是一般聚餐，沒有這個問題，菜上的速度還蠻穩定的。
甜點那邊有個起士類的選項，說實話我不太記得確切是什麼形式的甜點，應該是某種起士蛋糕或者起士泡芙之類的，反正是甜的，吃到最後有點飽，只吃了一個，但味道還蠻有記憶點。
結帳的時候每個人分下來大概6百多塊左右，我算了一下人頭，以那個場地規格和菜量來說，算是在合理範圍內，不便宜但也沒有貴到讓人心疼。停車又免費，這點在桃園周邊比較不是問題，但有些餐廳就是會額外收費，川門子這邊不用煩惱這件事。
後來我有看到一些在這邊辦過婚禮的人留下的心得，有幾個提到服務人員專業，從籌備到當天都很順暢，婚禮流程走下來讓新人可以比較放心。這種反饋在婚宴場地來說是相對重要的，因為那天出了任何問題都很難補救。不過場地方面，如果有行動不便的賓客要注意一下，聽聞某些廳在樓上但不確定電梯的安排，訂位的時候可以先問清楚。
吃下來的感覺，川門子在蘆竹這個位置，做的是合菜跟婚宴這個市場，份量給的大方，東坡肉那道確實有在認真做，價格在中上但停車免費算是補回來一些。阿德我自己是住附近的，以後有大型聚餐或者家族飯局，這邊會是我考慮的選項之一。
說到這個，上次我帶老媽去吃飯，她就說蘆竹這邊能吃合菜的地方不多，要嘛太小要嘛太貴，川門子算是填補了這個空缺。下次家族聚會可以認真考慮預訂一桌。
