超夯の燒肉 -寶山店

門口那塊招牌底下畫了一個巨大的漢堡插圖，旁邊還寫了什麼花生醬牛肉堡推薦之類的，第一眼覺得有點浮誇。桃園蘆竹這帶我其實不太熟，那天是幫一個日本客戶翻譯完整天的技術文件，腦子快要燒掉了，騎車在路上亂晃想找東西吃，經過的時候聞到一股炸物混著烤肉的味道，車就停了。 進去坐下來大概是傍晚 6 點 43 分吧，店裡已經坐了七八成。翻菜單的時候直接鎖定花生醬牛肉漢堡，加了一份起司肉醬薯泥跟炸洋蔥圈，然後想了一下又點了 Oreo 奶昔，180 塊，不便宜，但那天就是想喝甜的，翻譯日文翻到腦子發麻的時候特別需要糖分。 漢堡端上來的瞬間我愣住了。那個尺寸，怎麼講，就是你以為自己有心理準備但實際看到還是會嚇到的那種。牛肉餅大概有兩公分厚？不對，應該再更厚一點，我手指比了一下覺得快三公分了。嘴巴根本張不到那個角度，最後是整個壓扁才勉強咬下去，花生醬從側邊擠出來流到手指上，有點狼狽但真的好吃欸。牛肉餅本身風味很夠，不是那種調味把肉蓋過去的路線，咬下去吃得到纖維感，配上花生醬那個鹹鹹甜甜的，好吃，真的好吃，就是那種你咬一口會停下來嚼很久不想吞的感覺。 起司肉醬薯泥也很誇張，起司拉絲拉得老長，跟肉醬攪在一起有夠邪惡，我一個人默默吃掉大半盤。洋蔥圈炸得酥酥的，外層不會太厚，咬下去還能吃到洋蔥的甜味。後來好像也有點炸杏鮑菇，不，等等，那個是第二次去才試的，第一次應該是配薯條。杏鮑菇嘛，吃起來就普普，個人還是偏好傳統馬鈴薯條，簡單炸得脆脆的沾番茄醬最對味。 Oreo 奶昔倒是意外驚喜，濃稠度很夠，有點像以前在紐約翻譯研討會的空檔跑去吃的那種美式 diner 風格，不是水水的那種。不過漢堡加奶昔加薯泥三樣一起上來的後果就是，吃到後半段開始懷疑自己為什麼要點這麼多，兩個人吃的話大概 700 多塊，一個人硬嗑就是自找的。 第二次帶朋友去，他點了轟炸雞堡，我又點花生醬的。結果他咬了一口表情很微妙，我試了一口，齁，有夠鹹，鹹到我灌了快兩杯水。不知道是那天調味失手還是本來就這樣，但跟花生醬牛肉堡的水準真的差了一截。所以如果要去超夯の燒肉 -寶山店的話，我真心建議直接點花生醬那款，不要冒險嘗試別的。 店裡有個醬料區可以自己加，旁邊放了透明手套可以戴，這個我蠻喜歡的，吃漢堡弄得滿手黏黏的時候至少不用一直擦。服務態度也不錯，點餐動作很快。不過他們有低消 150 的規定，第二次去的時候想說用套餐抵，結果被告知不行要拆單，溝通上有那麼一點混亂，搞了一下才弄清楚，這部分可以再順一點啦。甜點的話我沒特別試過，菜單上看起來就沒有很吸引我，價格忘了，反正我都把預算花在漢堡跟奶昔上了。 走出來的時候天已經黑了，隔壁巷子意外地安靜，路燈把整排透天厝照得暖暖的。做翻譯這行平常都盯著螢幕在不同語言之間切換，偶爾跑到一個不熟的地方吃頓撐到不行的飯，然後在巷子裡慢慢走回停車的地方，嗯，其實就夠了。下次接桃園的案子大概還是會繞過來，不過奶昔我可能不敢再配漢堡一起點了，真的太飽。

如果你剛好在桃園市蘆竹區附近，超夯の燒肉 -寶山店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。