烤雞的香味從遠處就飄過來了,走進那條路口還沒到門口就被勾住了。
店門口停了好幾台車,還有人站在外面等位,我稍微猶豫了一下,想說算了等等再來。結果朋友直接拉著我說都到這了,不等可惜。就留下來了。
進去的時候大概傍晚六點多吧,或是六點半?記不太清楚,反正還不到晚餐高峰那種擠。店內空間真的蠻大的,有開放桌、小桌、還有包廂那種,格局蠻好的,我們被帶到靠窗的位置,環境明亮,不會吵,坐下來就覺得對了。
服務生送來熱茶,我沒多想就先喝了一口。熱茶耶,免費的那種。
點菜的時候我其實糾結了一下,菜單比我想的多,後來直接問服務生招牌是什麼,她說甕缸雞一定要,然後雞油飯。好,這兩個先定。
甕缸雞上來的時候——傻眼。
不是壞的那種傻眼,是那種「哇這個看起來就很對」的傻眼,雞皮烤得很完整,顏色深到剛好,香味先到。咬一口,雞皮脆,雞肉多汁,不同部位吃起來真的不太一樣,腿肉比胸肉更好吃一點,我個人是這樣覺得。店家有附雞油,我後來試著把雞油拌進去一起吃,比想像中還要對味,整體味道更濃,也不會太膩。
雞油飯。我本來以為會普普,就是很一般的那種配飯,結果第一口就讓我停下來想了一下——就是那種你需要靜一秒確認你吃到什麼的好吃。米飯粒粒分明,雞油的香氣包在裡面,鹹度剛好,單吃就已經很完整了,配雞肉更是一個組合,真的。
後來又加點了一道,好像叫鐵板松阪豬——名字我不太確定,但就是松阪豬那道,味道偏重,我個人很喜歡,下飯,嚼起來有勁,越咬越香。
三星蔥餅小小一顆,趁熱吃的話會爆汁,外皮酥,裡面香,我吃了兩顆才停。
不過有一道我建議不用點——桂香蜜汁雞,半隻要 420 元,結果整個吃起來就是裹著糖漿的炸皮,雞肉少到讓我數了一下,真的蠻讓人落差的。明明前面甕缸雞那麼好吃,這道就讓我有點傻住。有點後悔點了那道。
菜偏油這件事是真的,炒青菜的水蓮那道,油的味道比較重,吃到後半段會有點膩,不過如果多人來點小份分食的話,這個問題就比較不明顯了。我們那次也是多人來,所以整體還好,就是水蓮那道比較不討喜。
最後結帳,三個人吃了大概一千六百多,加上服務費,比我預算稍高一點點,但份量都有到,所以還算能接受。
離開前我拍了幾張照片,室內空間、甕缸雞、雞油飯都拍了,發到群組裡去,朋友問是哪間,我說台南大灣這邊,她說她也想去。
應該還會再來的吧。甕缸雞和雞油飯這個組合,記住了。