從台北車站M6出口走出來，冷氣還沒退完，背上的汗黏著衣服，整個人有點懶散。想說吃點熱的，就看到屯京拉麵的招牌掛在那裡，以前一直沒注意到這間，那天才認真停下來看了一眼。
進去以後，不用拿號碼牌，也不用掃什麼QR code，就是跟服務員說要幾位、坐下來、有人過來點餐，這種方式我反而覺得還蠻親切的，不用跟機器搞半天。店裡大概坐了六七成，有點吵但不到那種要大聲講話才聽得到的程度。
我點了味噌豚骨，大碗，不曉得多少錢，好像是360還是380？總之比我預期稍微貴一點，不過先不管，先吃再說。
湯頭端上來，顏色偏深，聞起來很有味道。喝了第一口，有鹹，有濃，那個味噌的鹹香跟豚骨的厚感混在一起，說真的不太一樣，不是那種清淡的日式拉麵——這個比較重口，或者說，比較「有夠鹹」啦。喝到後半碗我其實有點喝不下去，舌頭有點麻，就改蘸著麵吃。
麵條。好吃欸。是那種捲的粗麵，咬起來有彈性，不會爛掉，吸了湯汁以後味道更濃。我連著吃了好幾口沒停，然後才想到要慢慢吃。
叉燒算是驚喜。我本來以為連鎖店的叉燒會有點普通，但吃起來是軟的，入口有化掉的感覺，肥的部分有油，但沒到噁心的程度，反正就是好吃。溏心蛋的蛋黃顏色有點暗，不是那種金橘色，但咬下去還是有流心，吃起來沒有問題，就外表看起來差了一點點。
吃到一半想到之前同事說過這裡有章魚燒，我忘記點了。有點後悔。下次要記得。
大碗的份量，兩個人應該不夠，一個人剛剛好，或者一個人加點個小菜。我那天一個人，吃完最後那幾口麵其實有點撐，但還是把湯再喝了幾口，停不下來就是這樣。
比起我家附近那間老牌日式拉麵，屯京的湯頭更重口，麵條更粗，配料也更豐富一點點，但價格也貴了不少——那間80幾塊，這間要三百多，差距不小。不過如果在北車附近，走路五分鐘內能到，那這個選擇是很合理的。下次經過M6，大概還是會進去吃吧。