肚子餓到有點難受，那種從下午就開始隱隱作怪的餓，到傍晚整個人都沒耐心了。朋友說他關注上官木桶鍋好一陣子，問我要不要一起去，我當下想都沒想就答應。 到的時候，店門口已經有幾組人在等位，我心裡有點猶豫，擔心等太久，不過朋友說反正都來了。等了大概三十幾分鐘，或是快四十分？我沒記很準，總之就是等了一段時間，不算短。 進去落座之後，首先注意到桌子真的蠻大張的，我有點驚訝，空間感比外面看起來寬敞，燈光稍微偏暗，但不影響看菜單。菜單上選項不少，我和朋友最後決定點牛肉雙人大胃王，就是那個特選牛五花加升級板腱牛的組合，36盎司，我記得其中有一半是升級的，但哪一半是哪一半說實在有點搞混了，反正總之兩種都有到。 湯頭選了青花驕麻辣和牛奶起司鍋。 上來的菜盤，齁，真的很有誠意啦。不是那種加工食品堆滿一盤的，幾乎全部都是原形食物，光是菇類就有金針菇、黑木耳、香菇這三種，葉菜也新鮮，我個人很吃這套，看到加工魚板、貢丸那些東西就覺得沒誠意。這裡的菜盤讓我放心一點。肉的品質也是真的好，牛肉切得有厚度，涮下去不會一下就縮得很慘，口感有嚼勁又不老，朋友吃了第一片就點頭說「還不錯」，我吃完覺得比不錯還要更好，就是那種你一直往鍋裡添肉的那種好吃。 不過有個地方我說說就好，牛五花肥肉的比例偏高，不是說難吃，但如果你不太吃肥的，可能吃個七八片就開始覺得有點膩。我本來以為這個問題會影響整體感受，後來發現換板腱牛那部分就清爽很多，兩個交替著吃反而還蠻平衡。雞肉片也嫩，這倒是意外的驚喜。 蛤蜊是後來加點的，很大顆，我試了兩顆，蠻新鮮的，開口率也高。 旁邊有個小自助吧，飲料有紅茶、奶茶、蜂蜜水這些，還有爆米花，我拿了一杯奶茶配著吃，有點奇妙但也沒什麼問題。白蝦有事先去殼，這個細節蠻加分的，吃火鍋剝蝦殼這件事其實蠻麻煩的，他們幫你處理好，省了不少力氣。 服務的部分，加湯、收空盤都算快，沒有一直等店員的那種焦慮感。麻辣湯頭我個人覺得辣度適中，不是那種特別刺激的辣，算是大眾口味；牛奶起司湯頭偏甜，我沒有很愛那個路線，不過朋友喝得蠻開心的，看你自己的口味。 吃到差不多快結尾的時候，店員來問要不要選冰棒口味，我才發現飯後甜點居然是一整支冰棒。選了38%巧克力口味，吃完麻辣鍋配這個，有點意外地蠻對味，不會太甜，帶點苦味，收尾感覺剛好。 兩個人結帳大概是一千三四百塊左右，我說一千三四百是因為我忘了到底是1,320還是1,380，反正就是那個區間，偏貴沒錯，但份量到了，食材品質也在線，我吃完沒有覺得虧。 離開的時候我在想，本來以為麻辣鍋就是吃完嘴巴燙然後回家，沒想到冰棒這個收尾的設計讓整個尾段變得有點有趣。奇怪，明明不是什麼特別驚天動地的事，就是一支冰棒，但就是讓我記住了。下次要帶阿嬤來，她不太吃辣，但起司鍋那鍋應該適合她，菜盤的部分我覺得她會喜歡，沒有一堆奇怪的加工火鍋料，都是看得出是什麼東西的食材。應該會再來。
上官木桶鍋-中正店比較適合想在台北市中正區找一頓火鍋、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
