在搜尋台北划算牛排的時候，老饕牛排店的名字一直冒出來。評價很高，留言數量不少，我就決定去試試看看底細。從外面看起來不算起眼，招牌倒是很直接，就叫老饕，帶著一種「識貨的人自然會來」的氣味。走進去之前稍微掃了一眼菜單，$290到$299這個價位帶，在台北市區要找到能坐下來好好吃的牛排，選擇真的不多。
一進門，空間比想像中擠一點，大概只有兩位服務人員在跑場，其中一位是外籍員工，語言溝通上要多比一下手勢才能講清楚。座位之間的間距不算寬裕，兩人坐還好，如果是四人一起來可能會有點侷促，旁邊的人吃什麼你都看得一清二楚。晚上快打烊的時候自助區好像是補得慢，這個建議早一點來。
主餐的部分，我點的是安格斯沙朗10盎司，當天有$299的活動價，另外有一款老饕厚切牛排是$290。我叫五分熟，沒有另外加醬，就靠肉本身的汁液撐。切下去的感覺還可以，不會太乾柴，咬起來在接受範圍內，好咬好切這兩點算是有達到。有些留言反映五分熟不好咬，建議叫七分以上，這部分每個人的標準不太一樣，我自己這次沒有特別卡到。牛排的醃製味道我覺得怪，我倒是沒有特別強烈的感受，可能是個人對醬料的敏感度不同，這個要看個人。
自助吧這邊是讓我比較有感的地方。義大利麵、咖哩飯、白飯、爆米花、冰淇淋，這些都是無限取用。飲料機裡面有豆漿，這個組合滿少見的，還有古早味紅茶可以選。咖哩醬拿來拌白飯很下飯，是我這次吃到覺得最對味的東西，夾了兩碗。玉米濃湯偏稀，說是濃湯，喝起來比較像麵粉水那個稠度，喝了半碗就放著了。茄汁義大利麵的部分，老實說不太對我的口味，麵的口感有點糊，就沒有繼續夾。白飯好像黏在一起，可能是擺了有一段時間，繁忙時段這種情況應該比較常見。
冰淇淋的冰箱外面是明治的招牌，不過裡面裝的是客唯您。這件事在評論區被提到好幾次，算是一個視覺上的小落差，不影響大局，但還是被眼尖的客人注意到了。冰淇淋本身可以一直夾，這對喜歡甜食收尾的人來說是加分的。
有一件事我在評論區看到很多次，就是給五顆星可以換一顆干貝的活動。但不只一個人寫說那個干貝味道很奇怪，有人直接說吃起來不太對。我沒有特別去兌換，所以無法直接評論品質好壞，不過這樣的激勵機制確實會讓整體評分看起來比實際情況更漂亮一些，看評論的時候要稍微心裡有底。在這種前提下，評價很高這個數字我會打一點折扣來看。
整頓飯下來，$299的牛排加上自助吧，把飲料、湯、甜點都算進去，這個價格在台北要複製一個類似的組合不太容易找。如果單純用「牛排本身的水準」來衡量，它沒有辦法跟正式牛排館的熟成牛排相比，但它也沒有要跟你比那個。它的定位就是讓你花三百元以內坐下來好好吃一頓，還可以一直去夾冰淇淋收尾，這個邏輯是成立的。台式牛排的精髓在於飽足感與自在感，不是在炫技。
老饕牛排店是那種你不會在某個特別紀念日去的地方，但如果某天忽然很想吃牛排、又不想花超過四百元，它是一個能讓你吃飽、不後悔的選項。這樣的店在台北市要找到，還是需要一點運氣的。
