敦化南路的招牌不大，黑底白字，「小班韓式烤腸」幾個字就這樣掛著，沒有霓虹、沒有過度設計。我站在門口看了三秒，設計師的職業病又發作了。
進去之前我其實有點猶豫。
空間確實有點侷促，四個人圍著一張桌子會有點擠，這我要說清楚。但燈光處理得不錯，微暗、暖色，把那種稍嫌緊迫的座位安排給軟化了。烤爐的排煙系統大概吧，比一般烤肉店好一些？至少我離開的時候頭髮沒有整個被煙燻透。
菜單翻開，腸類有好幾種選擇。豬腸、雞腸、大腸，好像還有一兩種我忘了，當下有點選擇困難。最後點了豬腸拼盤加石鍋拌飯。
店員過來幫忙烤，這點讓我鬆一口氣。
我不是那種很會控制火候的人，叫我自己顧肉常常不是焦就是沒熟。小班這邊全程由店員幫忙翻烤，我只需要坐在那邊等，偶爾喝口水，看著腸皮慢慢在爐上收縮、上色、開始有油脂滲出來。
豬腸的腸皮厚。
這是咬下去第一個感覺。很厚，很有嚼勁，那種彈牙的口感不是台灣一般烤肉店的薄片肉能給的。調味偏甜鹹，跟我記得應該是淡口的韓式風格有點不一樣，但配上生菜和辣醬一起包，反而很平衡，甜鹹被辣給壓了一下，整體就對了。
黃金泡菜是附的，我記得是免費送的。
爽口，不死酸，配烤腸剛剛好。我一個人吃掉了大半碟，有點不好意思，但後來又去叫了一碟。
石鍋拌飯要等到最後吃。
鍋巴要香脆才有意思，要是一上來就吃，拌飯還沒悶夠，底層那一層焦香就浪費了。我在腸烤到一半的時候先把石鍋移到一邊，讓它繼續悶著，等腸吃得差不多，才開始拌飯。底部的鍋巴是真的脆，那種聲音，刮起來有點響，有點療癒。
兩個人吃下來，消費大概落在八九百左右，快到一千。
份量這件事，要看你是誰。我屬於吃得不多的那種，這樣的量對我剛好。但如果你飯量大、或是跟食量好的人來，可能要多點一兩樣。這我要講清楚，不要說我沒提醒。
等位大概二十分鐘，我記得是在路邊站著等，沒有座位等候區，這是我不太舒服的一點。設計師的龜毛又出來了，等候動線如果處理一下會更好。不過進去坐下來之後，這種小抱怨就被烤腸的香氣給蓋過去了。
烤腸上桌的瞬間，完全忘了剛才在外面站了多久。
上週一個做行銷的朋友問我最近有沒有什麼值得推的台北韓式，我就直接傳了這間。沒有多說什麼，就說烤腸去吃，豬腸點起來，石鍋拌飯留到最後，其他的到時候再說。