音樂演出結束後慶功那種感覺，通常是找個地方大吃一頓。
那天我們剛跑完一場小型演出，全員累到說不出話，有個團員說附近有間小初店不錯，肚子餓到顧不上細想就走過去了。進門發現要先自己填候位表，我掃了一眼大概有 6 組在等，在門口站了大概二十幾分鐘吧，或許更久，我沒認真算。冷氣從門縫透出來，台中的午後熱氣黏在後背，等著等著開始研究菜單。
滷肉飯。第一個看到的就是這個。88 元。
我點了滷肉飯加半熟蛋，另外要了一份番茄紅燒牛肉麵——不對，應該是說我本來想點牛肉麵，可惜當天賣完了，服務人員說了句「今天賣完囉，下次請早」，口氣很好，笑著說的。換成了紅油炒手。
滷肉飯端上來的時候我愣住了。
好小一碗，我心裡想說完蛋這樣吃得飽嗎，結果實際吃了才發現這個飯量調得很準，配上那個滷汁，米飯軟硬剛好——不是軟爛的那種，就是讓你筷子插進去有點阻力但一入口又化開的口感。滷汁是濃的，但沒有那種膩人的死甜，香氣也不張揚，有點低調，細品才喝得出一種平衡的甜感，很難形容，就是你吃完第一口想繼續吃第二口的那種味道。半熟蛋是對的決定。蛋黃流出來和滷汁混在一起，我朋友在旁邊看到直接說「幹這個真的可以」。
紅油炒手的話，麵體很 Q，比我預期的更 Q，咬起來有彈性，醬汁偏酸偏辣，那個酸我個人覺得重了一點——雖然說口味這種東西見仁見智，我坐旁邊的朋友反而說他很喜歡這個酸，還多沾了一次醬。所以可能是我沒辦法，不是麵的問題。
店員服務我覺得是這間店加分項。排隊的時候人多，填單的那個服務員臉上沒有那種趕客的神情，問了我一個問題還多確認了一次。上菜的時候因為是併桌，有一秒鐘我以為要上錯了，結果她很快修正過來，沒有搞錯。
話說回來，內用有免費紅茶可以喝，我喝了兩杯，茶味很淡但很清，吃完油膩的東西就很舒服。停車的話——我機車繞了好幾圈，台中市區就這樣，這件事我早有心理準備。
只收現金，要記得帶。我差點忘了，還好包包裡有備一些。
兩個人吃下來大概三百出頭，比我想像中划算，份量也足夠。吃完走出去太陽還很大，太陽穴被曬了一下才想起下午還要排練，踩著有點沉的步伐往停車格走，心情比進去之前輕鬆了一點。食物有這種功能。不是每間店都做得到的。
下次去的時候要早一點，牛肉麵那次我要親自試試。