八里左岸自行車道的使用人次，每逢假日據統計可以突破萬人，這個數字放在一個沿河小鎮來說，算是驚人的流量。沿著淡水河騎下去，大約2.5公里的路程，兩側是蘆葦搖曳、河風徐來，偶爾會看到一兩隻白鷺鷥站在淺灘不動，像是刻意擺出來讓人拍照的。就在這條路上，有一間店的招牌會讓人不由自主地捏煞車。 媽媽嘴咖啤八里母港店，這個名字帶著一點台語諧音的趣味，「咖啤」聽起來介於咖啡與啤酒之間，實際上主打的還是自家烘焙的咖啡豆。店面緊貼著自行車道，窗外就是淡水河，對岸是淡水的輪廓，晴天能看到觀音山，陰天霧氣瀰漫，又是另一種景致。我記得那天來的時候，天色有點灰，飄著微雨，但坐在室內透過大片玻璃看出去，灰濛濛的河面反而有一種說不出的靜謐感。 進門之後先是被冷氣迎面一吹，騎了一段路的燥熱瞬間散去。店內空間不算大，卻塞得頗有效率，靠窗的位置幾乎是秒殺，假日下午三四點的時候，室內坐滿了人，多半是騎腳踏車中途進來歇腳的，安全帽掛在椅背上，手機隨手充電，節奏很悠閒。飲用水放在吧台旁邊，店家大方開放自取，不用擔心喝完找人要水的尷尬。 咖啡單品這邊，招牌選項是義式拿鐵。咖啡豆是自家烘焙的，這點在菜單上寫得明確，喝起來香氣確實紮實，入口有點微苦但後韻不澀，奶泡打得細緻，拉花看不出什麼特別的圖案，但比例抓得恰當。唯一讓人有點猶豫的是份量，杯子比我預期的小，大概240毫升上下，熱天騎完車那種「需要大口灌」的爽感確實不太夠，以這個容量來說，訂價算在中偏高的區間，不過考量到位置稀缺性，窗邊河景大概就是那30到40元的差額。 套餐這邊有一個150元的組合，可以搭配80元以內的飲品，選項算是給了一些彈性。我那次點的細節已經記不太清楚，依稀是選了美式搭上一個小甜點，甜點的口感不算驚喜，但作為騎車中途的補給，足夠了。如果你是奔著「正餐」來的，可能要調整期待，這裡更像是一個補充能量的中繼站，而非目的地型的飲食體驗。 從選址的角度來看，媽媽嘴在整條八里自行車道沿線，算是少數有室內空間、有冷氣可以坐下來的選擇，步道走進去約2.5公里處，前後幾公里都找不到太多競品，這個位置本身就是一種競爭力。黃昏時分，夕陽西斜，橘光打在河面上，店內的客人大多不說話，就是坐著看，那種氛圍很難在市區複製。假日黃昏幾乎每個座位都有人，翻桌率不高，客人多半是來坐一坐放空的，沒有人催著你走。 多語言背景養成了一個習慣，我在不同國家喝咖啡，除了咖啡本身，也很在意「這個空間給你什麼感覺」。媽媽嘴八里母港店給我的感覺是：不複雜，但很誠實。咖啡就是自家烘焙的豆子認真沖出來，景色就是那條河，沒有過度包裝。這種誠實在某些城市裡是稀缺的，在八里這樣的地方，卻顯得很自然。 騎出去之後，我在河邊站了一會兒。那天陰天，觀音山看不到，河面很安靜，遠處有一艘渡輪慢慢移動。手裡的咖啡早就喝完了，但那個下午的畫面倒是沒怎麼淡。如果你下次騎到八里這段，腿有點酸、想找個地方停下來喘口氣，往河邊那棟店面轉進去，點一杯，坐到太陽要下山的時候再走。
