色澤誘人，七點多，門口已經排了幾組人,看來生意真的不錯。
進門後發現座位其實蠻多的,目測應該超過二十個位子,不過翻桌速度也很快,大概等了十分鐘就有位子了。店裡的招牌字跡有點褪色,看得出來是開了不少年的老店,反而更讓人有期待感。
先點了碗乾意麵墊墊胃,三十五元的價格真的很可以。上桌後那個肉燥的香氣超誘人,拌開後每一口都吃得到肉燥的鹹香,麵條也蠻Q彈的。接著點了店裡最多人推的煎豬肝,一百六十元一份。原本我是不太敢吃豬肝的人,總覺得有股腥味,但這裡的豬肝外皮煎得酥酥的,裡面卻很軟嫩,而且真的沒有苦味或腥味,難怪連不敢吃的人都會愛上。
看到隔壁桌的鵝肉看起來很不錯,也加點了一盤。肉質真的很鮮嫩,不會太韌或太柴,沾點店家的醬料just right。然後又點了炸豆腐跟蚵仔酥,炸豆腐外酥內嫩,咬下去還會噴汁。蚵仔酥意外地不油膩,每顆蚵仔都很飽滿新鮮,炸得金黃酥脆但不會覺得膩口。
不過說實在,廚房那邊的衛生習慣讓我有點介意。吃到一半看到廚師在二十分鐘內抽了兩次煙,雖然他有走到外面去抽,但我還是會在意有沒有洗手再回來煮菜。這點真的是比較扣分的地方,希望店家能注意一下。
外場的姐姐倒是很親切,幫忙收盤子的時候還會問味道如何,離開時還特別跟每桌客人說再見,這種溫暖的服務讓人覺得很舒服。出餐速度也確實快,大概十五分鐘內所有菜都上齊了,對上班族來說這點真的很重要,不用餓著肚子等太久。
結帳的時候算了一下,乾意麵三十五、煎豬肝一百六、鵝肉應該是一百二、炸豆腐跟蚵仔酥各七八十,總共五百多塊,以份量跟口味來說算是蠻划算的。本來還想點三杯中卷跟烤魚下巴試試看,但實在吃不下了,下次再來挑戰。
走出店門時看到還有人在排隊,難怪這家店可以開這麼久。雖然有些小缺點,但說到底是會想再訪的店。尤其那煎豬肝真的很厲害,已經在想要不要改天外帶一份回家配飯吃了。