加班到晚上 9 點多，從錄音室出來頭還在轉，悶了一整天，身上還帶著那種電容麥克風的耳鳴感，整個人是餓的。
想找個地方坐下來安靜吃飯，結果想到天天九九——不知道什麼時候養成的習慣，有點累的時候就會想去那邊，也許是因為熱炒的聲音很吵，反而蓋過腦子裡的噪音。
停車場在旁邊，汽車大概可以停 20 幾台，那天繞了一圈就找到位子，運氣算好。機車的話門口有幾格，沒停滿。進去的時候店裡坐了七八成，服務生直接問幾位，帶位，算流暢，沒等太久——但假日的話就不一定了，那種時候前面可能有十幾組在等，我試過一次假日來，等了快 20 分鐘才坐到，後來就懶得在假日去了，平日去比較輕鬆。
菜單分平日跟假日，假日貴一點，但老實說也不會貴很多，整體還是平價熱炒的水準，兩個人吃下來大概 600 到 800 左右，或者說——我忘了，反正那次帶朋友去吃，兩個人點了五道菜，結帳的金額我沒特別記，但沒有超過一千就是了。
蔭豉鮮蚵我每次都點。蚵仔給得大方，豆腐是板豆腐那種，吸了豆豉的醬汁很夠味，沒有腥氣，這點我很在意，以前在某間炒的蚵仔腥到不行，吃完一直喝水，從那以後就對蚵仔很挑剔。天天九九這道沒讓我失望過，目前啦。
客家小炒那次點了印象很深，因為裡面有筍子，一般客家小炒就是豬肉豆干魷魚，這間多了筍子，多了就多了，但那個份量真的很多，四個人吃很夠，而且炒得入味，魷魚有點焦邊那種香氣。
清炒水蓮——這個好像有松阪豬？還是我記錯了，口感很像，嫩但是有點嚼勁，水蓮本身也很清脆，炒菜類他們大概都掌握得不錯，火候沒有過。
不是每次都一樣好這我要說，口味這種東西跟師傅的手感有關，有時候同一道菜去吃感覺差一點，說不清楚是調味還是食材，就是那種「好像沒上次那麼對」的感覺，蔥爆牛肉那次好像熟過頭了一點，咬起來偏硬，但也就那次，其他次沒特別有感。
環境算寬敞，桌子間距夠，講話不用壓很低，但人多的時候整個店蠻吵的，適合幹飯不適合談事情。白飯自助取，衛生紙和開瓶器桌上都有，帶了自己的啤酒直接喝，這也是熱炒店的樂趣之一。
出餐速度頗快，那天我們坐下來到第一道菜上來大概 5 分鐘不到，熱炒本來就是這樣，火開了就快。
下次想試試鹽酥龍珠，好幾次都看到隔壁桌在點，炸得酥的那種，聞起來有點像鹽酥雞的香氣，一直想點但總是被其他東西帶走注意力，下次一定記得。