從台北車站出來走了好一段路,板橋這邊的巷弄比我想像中還要深。第一次到台北,朋友說要帶我吃些「真正的台灣味」,我一個平時以蔬食為主的人,站在大碗公門口看著招牌寫著「當歸羊肉」,其實有點猶豫。
進門的時候大概下午 5 點 20 分左右吧,我記得天色還有點亮,店外已經排了七八組人。巷子真的很窄,後來排隊才發現旁邊偶爾有機車會過,要稍微注意一下站的位置。
等了大概快 40 分鐘,或是 35?那段時間我就站在外面聞著飄出來的藥膳香氣,混著滷肉的鹹甜味,說老實話,一個平常很少碰葷食的人,那個味道讓我有點心動又有點不安。
終於坐進去。
點了羊小排湯、滷肉飯和麻油麵線。我本來只打算點個麻油麵線跟配菜就好,結果朋友一直說羊肉湯是重點,「你來都來了」——他就這樣說,所以就點了。
羊小排湯端上來的時候,湯色清淡,帶著當歸的甘甜氣息,不刺鼻,就是那種讓人覺得有點被照顧到的香氣。我喝了第一口,比預期溫和很多,藥膳感沒有很強烈,湯頭有點甜,順喉,可以一口接一口的那種。肉質蠻軟的,好咬,不需要特別用力。湯可以續,我又多加了半碗。
麻油麵線 45 元,淡淡的麻油香,不鹹。對我來說這碗最合口味,清爽。不過麵線吃到最底層的時候油脂感有明顯一些,我有點停下來想了一下——是說我本來也知道這不是素食,就別挑剔太多了。
滷肉飯則是完全另一個世界。滷汁油亮,鹹中帶甜,入味的程度有點嚇到我,飯粒稍微軟了些,黏在一起,朋友說他反而喜歡這種口感。我吃了半碗,感覺有點膩,喝了一口羊湯轉換,欸,還蠻有用的。
這樣兩個人吃下來——羊小排湯 150、滷肉飯小碗 35、麻油麵線 45,燙青菜大概 40 吧,我記得不太清楚——總共快 350 元?比想像中親切。
說到帶皮羊肉,我們去的那天 5 點多就已經沒了。阿就這樣,算是個遺憾。下次如果再來,大概要下午四點以前就到吧。
結帳後我在旁邊站了一下,拿出手機翻了翻剛才拍的照片,湯碗、麵線、滷肉飯特寫、燈光、巷弄外景——算了算,差不多拍了 20 張,這對我來說算多的,平常吃東西不太愛拍。大概是覺得這個巷弄的氛圍,加上那種藥膳香氣瀰漫的暖意,有什麼值得記下來的東西吧。
朋友問我會不會再來。我說——不確定耶,但那個當歸湯的味道,回到旅館還是想著。