豐原這邊生意是真的好，店門口停了一排車，進去一看——坐了九成九滿，我看了一下環境愣了三秒，這才下午3點半欸。
我是前一陣子生日，剛好快到月底了，老朋友說要請我吃，問我想吃什麼。我說吃火鍋好了，天氣開始涼了，火鍋吃起來舒服。他說好你訂，我忘了訂——結果那天現場等了差不多43分鐘。站在門口有點傻。中間我很認真考慮要不要去隔壁吃，但朋友說都等了，幹嘛走。就繼續等。
進去之後冷氣有點強，那個冷氣好像是故意要把你吹成食材的，真的，我把外套又穿回去。環境是很乾淨，這點沒話說，桌子擦得亮，地板也沒什麼油膩感。
湯底點了黃金蜆湯，朋友說這個必點。喝起來鮮味夠，有那種喝完嘴巴還帶一點甘甜的感覺，挺好的。肉盤這邊——牛肉不錯，我記得我點的那個是梅花豬和伊比利豬，梅花豬涮起來蠻嫩的，牛培根嘛，普普啦，不是很特別，吃完就忘了。
重點是自助吧。
說真的我本來沒抱太大期望，自助吧嘛，通常就那幾樣蔬菜加豆腐之類的。結果我走過去看，哇，種類還真的不少，葉菜類、菇類、凍豆腐，還有一些我記不清楚名字的東西，反正補了三次。那個肉燥——每次我去夾完都會多夾一勺，吃完嘴巴有點黏黏的膠質感，有點上癮。醬料區也很多選擇，我自己配了個沙茶底加一些蔥花蒜末，吃到快底的時候又跑去再添一次。
飲料區有夠多樣，冰淇淋好像還能搭脆皮——我記得有看到，但朋友說他去拿的時候剛好沒有脆皮了，所以這個我不確定是不是每次都有。
份量方面，兩個人點了雙人套餐，吃完還有點飽，白飯旁邊有三種醬，服務員說三個都要試試，我試了覺得對，那個甜辣醬配飯意外的合。
生日月份壽星好像可以免費送湯底還是肉盤，我朋友幫我問了，說這個月剛好還在，所以結帳的時候少算了一樣東西——具體金額我忘了，兩個人吃下來算合理啦，吃這麼多不算貴。
服務的部分，我叫人的時候回應算快，有一次我想問自助吧有沒有什麼特別的，服務員直接帶我過去介紹，沒有那種不耐煩的感覺。
缺點的話，冷氣真的冷，還有就是生意太好導致等太久——但這個也不算缺點啦，是我自己沒先訂位。下次我記得要先打電話。
吃完走出來，外面還有幾組人在等。我想說還好我沒走，不然那43分鐘白等了。