4.9 星、Google 評論破百，一個人吃也不尷尬的石鍋店
一個人吃火鍋最怕被安排到大桌，左右都是情侶或家庭，超級尷尬。嗑肉石鍋烏日二代店就是有點懂我們這種人，店裡有設計一人座，隔板做好做滿，吃飯滑手機沒人盯著看，自在到不行。
來之前查了一下 Google 評分 4.9 顆星，想說應該不錯，結果去了才發現，難怪分數這麼高。
價格跟份量先講清楚
這家走的是中等價位路線，單人套餐大概落在 300-400 之間（看你選什麼肉），有自助吧吃到飽，飲料、蔬菜、醬料通通無限續。我也覺得「價錢偏高」，但我覺得以他們的肉片厚度跟品質來看，其實不算貴。
老闆切肉真的很不手軟，那個牛肉片厚到可以看見明顯紋理，放進石鍋裡滾兩下就撈起來，帶點粉嫩色最剛好。湯頭也不是隨便熬的那種，喝起來有層次感，不會越喝越膩。
自助吧重點整理
飲料區：汽水、茶飲、果汁都有，還有霜淇淋機
蔬菜區：高麗菜、金針菇、玉米、芋頭等十幾種
醬料區：這個厲害了，除了基本款還有南乳醬、椒麻醬
白飯類：白飯可續，椒麻肉燥飯超多人推，我也吃了兩碗
調味料選擇真的誇張多，光醬料就擺了一整排，南乳醬拌飯意外好吃，甜甜鹹鹹帶點發酵香氣，配火鍋剛剛好。霜淇淋牛奶口味綿密不甜膩，吃完火鍋來一支剛好解膩。
但也不是沒缺點
之前看到有人抱怨，說裝肉的容器底部黑黑的洗不乾淨，工作人員回說是用很久了所以會這樣。這點我自己是沒遇到，但如果真的介意器皿清潔的人，可能要自己注意一下。
另外假日去的話，建議一定要訂位。有我自己倒是下午 3:40 到店，結果被告知只能吃到 5:10，等了快 20 分鐘才入座，整個心情都被影響了。我自己是平日晚上去的，完全沒這問題，慢慢吃到爽。
個人真實體驗
上次跟朋友約逛街臨時取消，一個人不知道吃什麼，就想說來試試看這家。點了招牌牛肉鍋套餐 380 元，加上自助吧無限續，我一個人夾了三輪蔬菜、喝了兩杯飲料、吃了兩碗肉燥飯，最後還來一支霜淇淋，整個吃超撐。
結帳的時候算一算，380 元吃成這樣我覺得還可以，至少肉的品質有到位，湯頭也不是隨便煮煮的那種，自助吧選擇又多。如果是兩個人來吃，點不同肉品互相分享應該更划算。
總結：值不值得？
一個人 380-400 吃飽飽，還有自助吧無限續，肉片又厚又新鮮，湯頭有記憶點，調味料選擇超多。扣掉假日要等位跟偶爾器皿清潔問題，說到底我是覺得可以再訪。
下次如果又一個人想吃火鍋，應該還是會選這家，至少不用擔心一個人吃飯很奇怪，而且東西真的有一定水準。