本來要去旁邊那間三明治店的，結果到門口一看，鐵門拉下來，公休牌掛著。站在路邊愣了一下，肚子已經開始抗議了，就掏出手機找附近的早午餐。吐司男跳出來，學士店，評價很高，而且離我走路不到 5 分鐘，好，就這間。 推開門第一眼，說真的有點愣，空間比我想的小，頂多十幾個座位，入口旁邊還放著取餐機，有幾組人在那邊等，稍微有點窄，出入要側著身子走。我去過不少早午餐店，但這種格局確實比較擠，桌子跟桌子之間的距離大概就一個人側身的寬度，坐下來之後如果隔壁桌有人起身，基本上你的椅背就要被碰到。不過人滿，某種程度上也代表有人願意來，所以我就找了個靠牆的位子坐下。 點餐方式是掃桌上的 QR code，用手機點。這個我可以接受，速度還蠻快的，菜單介面也還算清楚。我點了一個，叫什麼我已經有點忘了，好像是韓式口味的那款，吐司裡面有歐姆蛋和起司，還有一款他們說是搖滾風格的，裡面配了培根和花生醬，聽起來很衝突，但就想試試看。飲料點了奶精奶茶，加在一起大概 205 還是 210 吧，不確定，我當時沒有特別注意。 等餐的時間不短，大概等了將近 20 分鐘吧，或是更久？我有一度去掃了一下取餐機，結果發現還沒好，就回座位繼續滑手機。出餐之後，視覺效果第一眼，喔，還真的很有衝擊感，吐司厚度確實不一樣，上面料堆得很高，那個造型很適合拍照，我拍了好幾張。 咬下去的瞬間我停了一下。 真的停住了。那個吐司香，是帶著一點點焦香的那種，不是烤過頭的焦苦，是精準控制在剛剛好的那個點，讓整片吐司多了一層香氣，不知道他們火候是怎麼調的，吃起來非常過癮。這個沒有問題，真的很好吃。 歐姆蛋那個，說老實話，有點像炒蛋的口感，不是那種蓬鬆滑嫩的，比較像快炒式的，如果你期待法式歐姆蛋的質地，這個會有點落差。我本來以為會是包裹式的那種，結果比較像蛋碎，嗯，口感上不算是特別驚喜的部分。起司量也沒有想像中多，有，但不到融化大流那種程度，比我預期的保守一點。 料堆在最上層，這是實話。吃到中間之後，下半段的吐司基本上就是高麗菜絲為主，偶爾夾到一點點其他東西，到最後的三分之一，配料已經差不多吃完，剩下的就是素吐司感。包裝也沒有幫忙切開四格，要自己想辦法分，有點麻煩，而且料容易在切的時候掉出來。這個算是小困擾，不是大問題，但你要知道。 奶精奶茶倒是好喝。這個是真的，稍微濃一點，奶香足，跟那種沖泡感的奶茶不太一樣，多要了一杯差點。 搖滾那款，香蕉配花生醬和培根，我咬第一口有點「咦」，因為香蕉的甜跟培根的鹹交疊，味道比較複雜，不是你習慣的那種組合。有點喜歡，有點也不確定。吃完之後我想說，嗯，算是值得嘗鮮，但下次我應該還是會回去點那個有起司的。 吃完結帳，用手機感應，沒問題，有電子載具可以輸入。走出去的時候外面又多了幾組人在等，我看了一下，大概還有 4、5 組，假日果然排得比較多。 吐司本身這個分數是確確實實拿到的，那個香氣你吃一次就知道我在說什麼，之後如果剛好在學士路附近，早午餐大概還是會進來。只是記得要有點心理準備，空間小，外帶的話動線比較亂，料集中在上半段的問題也是事實，但整體來講，吐司夠香，奶茶夠好喝，這樣算可以交代了。
吐司男台中學士創始店-TOASTMAN比較適合想在台中市北區找一頓早午餐、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
