同安街這條路，走過很多次了，卻每次都在那個巷口猶豫一下，然後繼續往前走。不知道哪根筋不對，那天肚子叫了幾聲，乾脆拐進去。
店面小，真的很小。進去的時候大概下午 5 點 40 分，內用位置大概坐了六七成，外帶的客人進進出出，廚房那邊油鍋的聲音跟冷氣的風聲混在一起，有一種很市場的氛圍——不是負面的，就是那種生氣蓬勃的台北小店的味道。我找了張靠牆的位子坐下來，菜單很簡單，麵線跟臭豆腐，就這樣。
我點了綜合麵線一碗，再加臭豆腐大份。
臭豆腐先來。好吃。我愣住了。
真的是那種切開之後每一面都炸得很均勻金黃，拿起來有重量，咬下去有一種很清脆的聲音，然後裡面是嫩的，很明顯是現炸的那個脆，不是放涼的那種硬——差很多。蒜蓉醬蒜味很濃，我是喜歡蒜的人所以很對，辣椒醬我試了一點點，辣度有點兇，後勁很明顯，加上去之後整個層次提升，但我後來只敢放半匙。泡菜另外裝，這個有點看運氣，有次酸、有次偏甜，不太穩定，不過兩種版本都算好吃。
麵線後來才端上來，溫度熱，差點燙到舌頭。湯底有柴魚的氣息，帶一點點甜，這個甜不是加糖那種甜，是食材本身悶出來的。大腸滷得很入味，軟爛程度剛好，不會爛到沒有口感；蚵仔——大顆，很鮮，這個比較難得；肉羹切得大塊，彈牙。桌上有蒜泥跟醋，我各加了一點，湯頭整個變得更清亮，提味明顯。整碗吃完，喝了好多湯，肚子整個撐起來。
份量這個我要說一下，大碗的麵線真的很多，差點沒辦法吃完，配上大份的臭豆腐，我坐在那邊吃了將近 28 分鐘，慢慢吃。這已經是我第二次來了，第一次只點了小碗麵線，這次才知道原來應該兩個搭著吃。有點後悔上次沒這樣點。
環境的部分——空間確實擁擠，要說舒適不太准確，就是台北路邊小吃的那種坐法，跟旁邊的客人距離很近。不過廚房有在清潔地板，整體不算髒亂，跟有些沒什麼在管的小店比起來算乾淨。餐後需要自己把碗盤端到洗手台那邊，這個要有心理準備，第一次去的話可能不知道。停車的部分，機車找位子找了一圈才停到，那一帶週間白天停車就有點麻煩了，騎車去比較方便，走古亭站出來大概五分鐘左右。
結帳 175，自己估算的，確切金額好像不是這個數，但大概這個區間。
我坐在那邊喝最後幾口湯，發現其實這間店最厲害的不是麵線——麵線固然好，但那個臭豆腐才是讓我走出來還在想的東西。有點像是，本來沖著麵線的名氣來，卻因為臭豆腐決定下次再回來。這個發現來得有點晚，但現在知道了。