在台南那種悶熱的街頭，光是走了幾步路汗就滲出來，肚子也咕嚕叫了好一陣子。我繞過一段路，走到胸腔檢查中心前面，就看到那個小攤。
攤子不大，就擺在路邊，旁邊是公車站，我停車的時候特別注意，想說別擋到別人的路。一對上了年紀的夫婦在顧攤，老闆阿嬤用一種很熟練的動作包著雞蛋糕，看起來站了好幾個小時了，但臉上還是帶著笑。
30 元，6 顆。
我剛開始有點半信半疑的，現在外面很多地方原味 4 顆都要 35 了，6 顆 30 元感覺怪，好像算錯了。買回來之後才知道確實沒算錯。
說到這個，我其實一開始買到的時候雞蛋糕稍微有點涼，應該是先一次做好放著賣的，所以不是那種剛起鍋燙嘴的感覺，嗯，這樣說好了——有點小失落，但也只是一點點。後來熱熱吃到的那次（對，我去了不只一次），外皮有微微的酥，裡面是那種紮實 Q 軟的口感，不是乾的，有奶香。
怎麼說呢。不是什麼精緻甜點，也沒有噱頭，就是很樸實、很古早的那種味道，一口下去會讓你想起小時候路邊攤的感覺——如果你小時候有吃過這個的話。我自己是從小吃到大的，所以吃到的時候有一種說不清楚的舒服感，大概就是這樣吧。
顆粒不算小，還蠻扎實的一顆，我記得好像比我預期的大一些？不太確定是因為這次特別大還是我印象中都偏小，反正拿在手裡有份量感。
阿嬤站在烈日下，這我真的覺得很佩服。台南的夏天不是在開玩笑的，那個熱度……我走過去幾分鐘就覺得臉快烤焦了，阿嬤卻可以一直站在那邊包東西，還很淡定地跟我說「謝謝喔」。我有點說不出話，就點了點頭拿著袋子走了。
吃的時候想到最近有些古早味小吃開始走網美路線，換包裝、換門面、價格也跟著換，有時候味道也跟著變了。這攤的包裝就是普通塑膠袋，攤子也沒什麼特別裝潢，但那個雞蛋糕的味道就是很對，很踏實，沒有要讓你拍照打卡的意思，就是讓你吃飽帶走。
我到台南通常都有特定想吃的清單，這攤以前不在清單上，後來變成每次來都想繞過去買一袋。
那天兩袋 60 元，走回去路上就吃完了一袋，還剩一袋帶回民宿晚上吃，涼掉以後口感稍微不同，沒有熱的時候那種微酥感，但內餡還是紮實，配著奶香吃也不難吃。總之，對我來說就是那種「不需要理由、看到就買」的東西，簡單，便宜，味道很正。