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叁食初私房菜

叁食初私房菜

營業中
4.6

2,970 則評論

中華料理
$$
台中市
導航

基本資訊

地址

404臺中市北區西屯路一段492巷54弄4號

電話

0422085272

網站

官方網站

餐廳介紹

我很在意蔬食,看menu上有些選擇就決定試試看。預約後過了兩週才訂到位置。

停車真的挺不順的,繞了快10分鐘才停好,走過去的時候已經晚了3分鐘。老屋裝潢氛圍還不錯,桌子木頭的那種溫暖感。

點了四人份餐但我們只有三個人,反正多的可以打包。先上桌的是小菜豆干。欸這道好吃欸。酥酥脆脆,裡頭還有點溫熱,口感很特別,蒜香蠻明顯的但不會過鹹——不對,應該說是那種會讓你想一直夾的鹹度,剛好卡在那個點上。

後來那個xo醬炒櫛瓜蝦上了,櫛瓜切片很厚實,咬下去脆的。蝦子份量大概有七八隻吧,或是九隻?記不太清楚了。另外點了樹子蒸魴魚,魚肉很嫩,樹子那個香氣一打開蒸籠就散出來,這道我蠻喜歡的。

上菜速度有點意外。快。

很快。我們才吃第二道,第三道第四道就一起來了,桌子根本擺不下,我跟朋友一直在把盤子往中間挪,還得把茶壺先收到旁邊櫃子上。服務人員看起來也有點忙不過來,端著菜盤在旁邊等我們清出空間。那時候我其實有點分心,因為想好好吃但又得一直移動盤子。

口味上偏重。我平常吃得清淡一點,覺得調味蠻明顯的。左宗棠雞吃起來不會辣,雞肉軟嫩,但醬汁甜甜的,有點像糖醋的感覺,跟我想像中那種辣辣的左宗棠雞不太一樣。白飯倒是煮得很好,Q彈有嚼勁,配那些重口味的菜剛好。

還有一道勾芡的,名字忘了,黏稠感很重,吃起來有點膩,那個芡汁蓋過了食材本身的味道,我吃了幾口就沒再動了。

飽到不行。真的。我們三個人吃四人份根本吃不完,最後打包了兩盒回去。份量給得很足這點倒是沒話說。

吃完算一算大概1400多塊,價格比我預期高一些些,畢竟份量大就算了。回家路上朋友還在說那個豆干真的好吃,下次來要單點那道。我自己是覺得如果不是很趕時間的話,這間可以再來,但假日人多的時候可能就...再考慮吧。

評分詳情

4.6

基於 2,970 則評論

Google 評分 4.6/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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