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原素食府

原素食府

營業中
4.2

5,372 則評論

蔬食
新北市
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基本資訊

地址

220新北市板橋區府中路29-2號4樓

電話

0222728999

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餐廳介紹

那天是週二,心情有點悶。不是什麼大事,就是那種說不上來的疲憊,想找個地方好好吃一頓。朋友傳訊息說要去板橋,我說好,反正在家也只是滑手機。

她說要帶我去一個地方,我問哪裡,她傳了「原素食府」三個字。

我猶豫了一下。吃到飽的素食自助餐,說實話我沒什麼特別期待。我吃蔬食五年,踩過的雷不少,那種炸到油光光、豆皮加素料打天下的地方,吃完只會更累。但她說她已經線上訂位了,我就跟著去了。

捷運出來就看到那棟樓,進去才發現是複合式大樓,電梯跟補習班共用。下午的時間點剛好學生也多,我們等了一段時間才搭到電梯,不到三分鐘但有點窄,三個人擠著有點尷尬。這點要有心理準備。

我們是下午茶時段,14點半到16點半。訂位的好處是提早讓我們入座,先倒了飲料等開放取餐。

飲料種類出乎意料地多。不是那種三罐飲料機就打發你的地方,我數了一下,光冷熱飲加起來超過八種,還有杏仁茶,香氣很足,喝一杯有點像在吃甜點。我喝了兩杯,沒什麼奇怪的味道,應該是那天狀況好——不過有時候飲料機的味道好像比較怪,我自己那次算幸運。

正式取餐開始後,我才知道這裡的菜色認真很多元。蘿蔔糕煎得酥,表皮有點焦,裡面軟,不會死鹹。炸茄子我拿了一盤,沾了點醬,茄子沒有油膩感,這讓我有點訝異——素食炸物不油是加分的。麻辣臭豆腐是我意外發現的,我沒想到素食自助餐會有這個,鹵得夠入味,滷汁的香氣帶著微辣。

熱炒時蔬我拿了兩盤。食材裡有水蓮,還有白玉苦瓜,苦味不重,炒得剛好不爛。我朋友說她不知道那個脆脆的是什麼,我說可能是荸薺,她夾了一個試,點頭說有吃過但不知道長這樣。

然後我們到了甜點區。冰淇淋可以現場炒,我沒有特別去排,看別人炒覺得很有趣。蛋糕的部分,藍莓的和巧克力慕斯,我各拿了一塊。藍莓的果凍層偏甜,巧克力慕斯的口感比我預期扎實,算是OK,但不是那種讓我要多拿一塊的等級。

飲料區有老虎堂的黑糖奶茶冰沙,看到的瞬間我認出來了,那個糖奶茶氣味很有辨識度。我拿了一杯,很甜——非常甜。我後來加了冷萃咖啡進去,比例大概一比一,苦和甜互相拉扯,反而變成一個意外好喝的組合。這是我自己試出來的,沒有特別計畫。

中途我朋友問旁邊那位客人:「那個狗狗也可以帶進來喔?」那位說可以,但要裝在籠子裡,不能落地。我沒想到這裡竟然可以帶毛孩來,蠻少見的。

吃完結帳,那次下午茶我用餐卷,一個人不到四百元。普通時段晚餐好像是五百多,我沒有這次記得很清楚,大概在528上下,網路上有活動時可以買餐券,比直接付划算。

動線這部分我要說一下,不是很流暢,幾個取餐區中間有點繞,有幾次我不確定要從哪邊排,稍微走錯方向。服務人員看起來都很忙,我沒有去問,就自己觀察一下摸索。水果的種類比較少,那天只有芭樂和小玉西瓜,補了幾次就沒再加了。

我朋友是肉食者,她當天吃得很開心,沒有抱怨「素食不夠味」。我覺得這是對這裡最直接的評價。

這個價位吃到這樣的菜色,我覺得值。不是每道都完美,但多元和誠意都在。下次如果看到餐券活動,我應該還會去。

評分詳情

4.2

基於 5,372 則評論

Google 評分 4.2/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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