巷子口飄來一股甜甜的味道，混著煉乳跟什麼水果香的，我本來在找停車位，結果鼻子先把我帶過來了。 南泉冰菓室。招牌蠻復古的，門口有個木頭框的那種老式看板，推開門進去第一個感覺是，欸，比想像中乾淨很多。我跑車跑了一整個下午，台南熱到我方向盤都燙手，就想說隨便找間冰店坐一下，沒想到這間還蠻有東西的。 運氣好被帶到 2 樓。哇。窗戶打開直接面對台南運河，風吹進來涼涼的，我坐下來整個人鬆掉。樓上還擺了一些老東西，好像是老闆的收藏吧，有些我也看不太懂是什麼，反正氣氛到了。我拍了張窗外的照片傳給老婆，她回我「你又在偷吃冰」，我說這叫工作需要休息齁。 點了三樣。蕃茄蜜餞冰、布丁粉圓冰、還有一個草莓布丁奶蓋冰。價格我忘了，好像三碗加起來 300 多？還是 400 出頭？反正不貴啦。 蕃茄蜜餞冰先來。我本來對這個沒什麼期待，蕃茄做冰？聽起來怪怪的。結果吃第一口我愣住了。新鮮蕃茄配那個蜜餞的酸甘甜，味道很特別，不是那種普通水果冰的路線，是真的有自己的個性在。好吃。我連吃了好幾口才想到要拍照，結果已經被我挖得亂七八糟了。 布丁粉圓冰也厲害。手工布丁吃起來綿綿軟軟的，蛋香很濃，不是那種超商布丁的感覺，不對，應該說像阿嬤自己蒸的那種，粉圓 QQ 彈彈的咬下去很過癮，上面淋的黑糖不會死甜，剛剛好。底下是剉冰，所以吃起來很清爽，不會膩。 草莓那碗是季節限定的。草莓很香，吃起來不酸，奶蓋滑滑的蓋在上面，旁邊還附了珍珠跟煉乳可以自己加。我珍珠加了大概一半就覺得夠了，煉乳倒是整杯淋下去，甜的很爽。 最意外的是湯圓。老闆端出來的時候我以為他搞錯了，因為就是一盤湯圓，沒有湯，沒有配料，就那樣擺在盤子上。我心想這什麼吃法？結果咬下去，軟 Q 軟 Q 的，就是很純粹的糯米香。嗯，這個我服了。 老闆跟老闆娘人都超好，我在那邊坐了快 1 個小時吧，中間老闆還跑來聊了幾句，問我從哪裡來的。我說我開計程車的啦，跑到台南載客順便吃個冰。他笑一笑說歡迎常來。那天好像還有什麼廟會活動經過，外面鑼鼓聲很熱鬧，坐在 2 樓看下去還蠻有趣的。 走的時候我跟老闆說下次芒果季要再來，他說芒果冰也很猛，滿滿一碗大塊芒果加珍珠加布丁。我在心裡記了一下，大概 6、7 月吧，到時候先打電話問有沒有開再過去，免得白跑一趟。 回到車上發動引擎，冷氣吹出來的瞬間打了一個飽嗝。台南的冰真的有夠厲害啦，下次經過一定再彎進去吃，搞不好帶我那個日本客人去，他應該會嚇到。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台南市安平區，把南泉冰菓室當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
