火鍋店的蒸氣剛從鍋裡升起，玻璃隔板上凝了一層薄薄的水霧，隔壁桌已經在燙肉片了。
我在桃園八德這家千葉火鍋吃到飽吃過 3 次，第一次是跟公司同事聚餐，後來兩次是自己帶家人來。說實話，每次來的感受不太一樣——有時覺得還不錯，有時出來又在心裡算帳算半天。
停車場有專屬停車位，3 小時免費，這點對開車的人來說很實際。用餐時間 2 小時，以火鍋吃到飽來說其實夠了，除非你是那種吃飯超級慢的類型。
空間很大，氣氛也算寬敞，不會有那種被塞在小角落的壓迫感。現場有師傅現切肉片可以挑選——不對，應該說是可以自己去點，不是所有肉都預切好放在那裡，這個細節我第一次來沒搞清楚，傻傻排隊等了一陣子。
食材品項算豐富。海鮮那區我每次都去掃一輪，蝦子、貝類都有，自助吧的熟食區感覺......好像是少了點，品項沒有冰品區那麼多樣。冰品區有自己擠的軟式冰淇淋機，還有杜老爺的曠世奇派，傳說還有榴槤冰棒，我記得應該是拿過一支，但榴槤味道有沒有到我已經忘了。有焦糖鳳梨，這個蠻特別的，甜甜的配火鍋是有點奇妙的組合，不過我吃了兩盤。
有啤酒喝到飽。這個我朋友第一次聽到時眼睛直接亮起來，然後要約我來吃，反正他就是衝這個。
蛤蠣那次讓我有點有點...，煮完發現鍋底全是沙，叫服務員換了一批，不過那次不確定是剛好那批沒吐好，還是一直都這樣，後來去的 2 次沒再遇到，所以大概是偶發狀況吧。
費用方面，這個吃到飽的價位，在桃園要找同等級附停車場還有這麼多品項的，選擇不多。算是貴嗎？我覺得說便宜也不是，說划算又...嗯，就看你怎麼定義。如果你點的夠多、吃的夠勤快，值回票價；如果你像我那次帶老人家來，老人家吃半小時就飽了，那個每人費用我就不想細算了，有點心痛。
朋友後來真的來了，喝了 3 瓶啤酒，吃了一大堆肉片，出來一直說要再來，還說要把另外 2 個朋友也拉過來。我說你要揪就自己揪，我已經吃過 3 次了。結果他還是傳訊息來問我哪個時段比較不擠。
反正這種地方，週末假日晚上人多，等位可能要等個 20 幾分鐘，最好先訂位。平日中午應該好很多，這是我朋友說的，我自己都是假日去的。