門口排了十幾組人，我在隊伍尾巴站著，估算了一下前面大概還有十一組，心想今天這頓火鍋要等一段時間了。
我是那種平常不太排隊的人，超過 15 分鐘就懶得等了，但那天不知道怎麼，就是站下去了。後來算一算，等了快 38 分鐘才進到店裡。
進去以後說實話第一個反應是——這間也太大了吧。我記憶裡的千葉都是那種中型的店面，這間感覺大了快一倍不止，走道還算寬，不會那種把桌子塞得很密的感覺，停車場也有，那次我開車來停得很順。被帶到位子坐下來，點完鍋底開始去夾食材，我選的是麻辣鍋底，有問我要大辣中辣小辣，點了中辣，後來喝到湯覺得有點燙嘴但香，那個辣味是那種喉頭慢慢發熱的那種，不是直接辣死你的那種。
食材的部分，蔬菜類我覺得還不錯，葉菜看起來新鮮，放進鍋裡煮起來不會爛掉。海鮮的話——有螃蟹，就是這間比較特別的地方，中壢附近能找到螃蟹吃到飽還真的不多，我拿了三隻，剝殼有點費工但肉還算實在。現切牛肉羊肉也有，拿去麻辣鍋裡燙一下，對味。
熟食區就——嗯，應該說是有好有壞。有幾道我拿了一口就算了，炒的那些熟食覺得普普，沒到很驚艷，但也沒到很誇張地難吃，就是那種吃到飽熟食的水準。重點是有舒芙蕾，現做的，廣播叫大家去拿，我聽到廣播直接站起來去拿，那個質地鬆軟是真的，帶點蛋香，吃到飽的甜點裡算是有驚喜。冰淇淋飲料也有，基本款都有齊，甜點那區算豐富。
對了，還有手捲，我本來沒打算拿，看到旁邊有人在捲就也去試了一個，還蠻好吃的，比我預期的好。啤酒也有，生啤，我喝了一杯配麻辣鍋，那個組合——說不上來，就是很爽快。
那次是一個人來的，服務人員問我幾位，知道我一個人就安排靠邊的位子，算是細心。
結帳的部分我記得好像是五百多吧，不太確定，反正吃到飽這個價位能吃到螃蟹、生啤、舒芙蕾，我覺得還算划算，雖然熟食區有幾道讓我有點失望，但整體攤下來還能接受。
這間以後還會來。附近要找個可以帶家人或同事的地方，空間夠大、停車方便、品項多，應該還會再訂。