劉媽媽飯糰

劉媽媽飯糰

營業中
4.3

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台式小吃
台北市
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基本資訊

地址

100臺北市中正區杭州南路二段88號1樓

電話

0233936915

紫米飯糰油條超酥脆!排隊11組也甘願等

排隊11組,我站在古亭站2號出口旁,看著前面的人龍,心想這次真的買錯時間了。但等了大概15分鐘,拿到手的紫米飯糰咬下第一口,油條那個聲音真的讓我站在路邊愣了一秒。這個聲音,是我後來又回來買第3次的主要原因之一。

劉媽媽飯糰在古亭這一帶算是老店了,攤位不大,但每天一早就有人排隊。我第一次來大概是三個月前,朋友說這邊的紫米飯糰跟一般白米的不一樣,我當時半信半疑,畢竟飯糰就是飯糰,差異能有多大?結果那次買了之後,這個問題就有了答案。而且說實話,第一次是被推著去的,沒什麼期待,反而讓我印象更深。

紫米本身的口感是這間店最值得講的地方。我吃過不少紫米飯糰,有些店的紫米偏硬,咬起來費力,吃到一半就覺得累。劉媽媽的紫米Q軟,嚼起來輕鬆,而且越嚼越有米香,那個香氣是慢慢出來的,不是一開始就噴出來的那種。油條是我這次特別注意的部分,酥脆程度很明顯,咬下去有聲音,不是那種軟爛吸飽水氣的狀態。我自己買過幾次,油條品質算穩定,沒有哪次買到軟掉的,這在台北的飯糰攤位裡不是很常見。

內餡的搭配方面,酸菜不會死鹹,這一點我覺得很重要。外面有些飯糰的酸菜又鹹又乾,整個飯糰吃完口很渴,但這邊的酸菜還保有水分,口感脆,鹹度控制得剛好。搭配蛋之後,整體吃起來有飽足感,不會像有些飯糰吃完感覺只是在吃空氣。我有次加了肉鬆,份量OK,比我預期的多一點,大概多加10元還是15元,我記得不太清楚了,但整體花費大概在50元以內搞定一頓早餐,在台北算合理。

攤位是5點10分就開始營業,這個時間對我來說算早。我在竹科上班,有時候要跑台北開會,早上先順路來買個飯糰帶著走,時間上是配合得上的。不過如果是一般上班族8點才要出門,這個時間其實更方便,不用擔心到了發現賣完。我有一次7點多過去,已經快賣完,選擇剩得不多,建議6點多比較保險,尤其是想要紫米口味的話。到了快8點,熱門的品項通常都差不多了。

菜單選項我沒有全部試過,大概試了4、5種組合。有提供客製化,可以選紫米或是一般白米,也可以指定要不要某些食材。店員作業速度不慢,即使前面有10幾個人,等待時間通常15到20分鐘之內可以解決。有支援行動支付,這點對我來說加分不少,早上出門趕時間不用翻口袋找零錢,直接掃一下走人。

定位上我覺得這是一間功能性很強的早餐選擇,不是那種讓你特地搭車來朝聖的店,但如果你住古亭附近或是捷運要經過這站,順路來買是很合理的選擇。不過如果你帶著豆漿店的期待來,可能會有點落差,這邊就是飯糰專賣,專注在這件事上,其他的東西沒有。

我這次從古亭站走過來大概3分鐘,買完之後沿著羅斯福路慢慢走回去,天氣還不錯,手上拿著熱的飯糰,邊走邊吃。這種早晨的節奏我還蠻喜歡的,不趕、不擠,把一天的第一頓吃好,後面的事情再說。古亭這一帶早餐選擇其實不少,但劉媽媽飯糰這個紫米油條的組合,是我目前沒有在別的地方吃到一樣水準的。下次有朋友問我古亭附近哪裡吃早餐,大概就是這裡了。

評分詳情

4.3

基於 2,147 則評論

Google 評分 4.3/5.0
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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