平日終於有空檔，我衝著初巴適那個草莓火鍋去。門口排了幾組人，但沒想像中誇張。一進去服務員立刻靠過來，介紹環境說「需要走動的就只有廁所和自助吧」，害我一度以為這間是走位制火鍋，結果根本不用到處跑，超無腦用餐體驗。
怪我事前沒看清楚，原本想點690元方案說好要吃草莓，結果菜單一看，草莓要890元起才有。當下有點失望，但還是決定就點690好了，反正來都來了。服務員二話不說幫我送上來，居然還貼心提醒「如果想吃草莓，也可以單點加購」。我沒加，就直接享受吃飯。
湯頭部分點了麻奶跟白鍋。麻奶帶著花椒香，辣味溫和沒有那種嗆到鼻子的感覺，不像有些火鍋店花椒用到人快昏迷。白鍋喝起來滑順，旁邊還放了義豐冬瓜茶，根本是怕你覺得只有湯可以喝。自助吧設在一角，洗手台就在旁邊，用完手馬上可以洗，細節上滿分。
肉品才是重點。我不知道是不是當天店長在，服務品質明顯升級，主動介紹哪些肉新鮮、推薦吃法，每盤肉片厚薄度都控制得剛好，不會有那種薄到幾乎透光的廉價感。高麗菜沒有其他火鍋店常見的黑邊問題，新鮮到我懷疑是不是有特別進貨。
印象中還點了熱狗，咬下去發現裡面暗藏起司，有點驚喜感。拌飯的牛肉超大方，不是那種肉末亂灑的樣子，根本就是一坨坨肉堆在飯上。這個才110分鐘內吃完，時間其實滿充裕。甜點點了草莓牛奶霜淇淋，奶味濃到不行，珍珠泰式奶茶的珍珠Q彈到不行，這兩樣才是我開始覺得這間真的有用心在做。
吃飽飯時發現用餐區設了充電區，我馬上把手機插上，爽啦。沒咖啡機只有三合一沖泡跟濾掛包，我連去好幾次都確認過，咖啡機這種東西這間真的沒有，不過有濾掛包對外送控來說已經還不錯了。
有次平日傍晚沒訂位直接衝進去，剛好還有一桌位子，運氣不錯。890的方案可以吃到好市多那種大顆櫻桃，水果部分有點偏甜，草莓有時候會小乾酸，而且一次只能點幾顆，每隔5分鐘才能再點，滿有限制感的。
用餐時間差不多快過110分鐘，我才意識到自己點的是690不是890，但吃到的肉品品質根本沒差太多，只是沒有草莓吃到飽的自由度。這間適合我這種懶人外送常客偶爾出門小奢侈，能躺著吃、有充電、湯頭不踩雷的火鍋店，在台南其實不多見。