肚子餓到前胸貼後背，三個小孩在後座一直問「到了沒到了沒」，我真的快崩潰了。 台南那天下午我們逛了好久的老街，腳都快斷了，結果最後還是要解決晚餐這件事。老大說要吃火鍋，老二說要吃麵，老三還小只會跟著哥哥姐姐喊。我索性就決定吃火鍋好了，反正時刻暖鍋就在附近，之前就很想來試試看。 進去的時候大概是晚上7點43分左右吧，服務人員很快就來招呼我們，看到我帶三個孩子也沒露出什麼嫌棄的臉色，這點我真的很感謝。坐定位之後環境讓我眼睛一亮，乾淨、整潔，桌面沒有油膩感，地板也是擦得亮晶晶的。燈光不會太暗，孩子坐著不會一直喊看不到，這種小細節我都會注意。 湯底選擇好多！我記得有好幾種，好像是五六種吧，我一時沒辦法全記住，反正有昆布、番茄還有什麼濃郁的奶白色那種。老大吵著要吃麻辣，我說小孩不行，他就嘟嘴。最後我點了昆布跟番茄兩種，雙鍋的那種組合，可以一邊煮一邊比較。老二說昆布那邊看起來比較好喝，老大偏偏說番茄的才香，姐弟倆在那邊爭半天，我假裝沒聽到。 食材端上來的時候我整個人傻眼，份量真的很足。肉片看起來切得很薄很整齊，顏色粉嫩，不像有些地方肉片看起來都是解凍很久的那種灰灰的感覺。蔬菜也很新鮮，特別是高麗菜，一片一片的葉子脆脆的，不是那種放很久軟爛的樣子。菇類也不少，滑菇、金針菇都有，老三最愛吃金針菇，每次都要搶著夾。豆腐也是那種吸滿湯汁的，咬下去會噴出來那種，老大咬到噴了一臉，我笑死。 昆布湯頭喝起來真的很鮮甜。不是那種加了很多化學調味料的甜，是那種很自然很乾淨的甜味，喝下去會有點回甘。我不太會形容，就是那種喝了第一口就想繼續喝第二口的感覺。番茄湯底也不賴，酸度適中，老大一開始說不喜歡結果後來狂喝湯，還讓我幫他加湯。加了兩次。 中途服務有稍微慢了一下，我們加湯加了好一陣子才有人來，那時候大概等了七八分鐘吧，小孩子已經開始躁動了，老三開始晃椅子，我一直叫他不要，旁邊的人都快看過來了。不過後來服務人員來補湯的時候態度很好，還主動問孩子要不要什麼，這樣我就沒那麼計較了。 吃到最後，三個小孩都吃得很開心，老三還把臉埋進碗裡喝湯，搞得嘴巴紅紅的。我一邊幫他擦臉一邊心想，這趟帶孩子出來吃還算值得啦。 結帳的時候，好像是……忘了，反正四個人吃了應該有一千八九百，我記得好像差不多一千八百多吧。以台南物價來說其實不算便宜，但食材那個水準加上份量，個人覺得還是在可以接受的範圍。畢竟帶三個孩子出來吃，能讓大家都吃飽吃好又不讓我抓狂，這個CP值我算過了，值得。 環境親子友善這點我要特別講，廁所乾淨，這對帶孩子出門的媽媽超重要好嗎！有些餐廳廁所一進去就後悔，時刻暖鍋這個廁所我去看了，沒什麼異味，也是擦得很乾淨的那種。齁唷這個真的很重要，有三個小孩你就知道，隨時都可能有人說要上廁所，通常是最不方便的時機點說。 這間我覺得是真的不錯吃，湯頭是亮點，食材也沒讓我失望。親子友善程度比我預期的好，服務人員看到孩子沒有皺眉頭，這樣就已經很加分了。下次如果再來台南，我應該還是會來這裡。 回程車上三個孩子全部睡著，我一個人開車，肚子飽飽的，莫名其妙覺得今天還算不錯。大概吧。
如果你剛好在台南市中西區附近，時刻暖鍋算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
