IG 那張圖——光線打得剛好，白瓷小碟上薄薄幾片粉紅色的豬肉，隱約帶著油花——看了大概三秒，我就把那家素食沙拉的外送取消了。
這是我第二次來鍋無敵。上次吃的是黑豚腹肉套餐，$498，肥瘦比例讓我這個幾乎不吃豬肉的人也破例了。那次有帶朋友一起，兩個人吃了 1,340 左右，她說沒什麼特別，我倒是一直想著那個湯底的柚子胡椒香。
這次一個人來，靠近光復南路那條巷子走進去，空氣有點涼，店門口沒什麼人排。說來奇怪，大概是晚間的週間吧，我有點意外。進去之後才發現其實裡面坐了七八成滿，只是沒有外面排隊的陣仗。座位間距很寬，燈光不是那種很亮的商業感，比較像——嗯，說不清楚，就是坐下去不會馬上想走的那種。
我是素食者，吃火鍋這件事對我來說本來有點麻煩。但鍋無敵的菜盤是真的有在做的，沒有那種塑膠感的火鍋料，蛤蜊夾起來肉很厚，金針菇也不像某些地方一打開就快壞的那種。我沒點肉，改成菜盤加量，加了好像是 80 還是 90？記不太清楚了。反正就是值得。
湯底我選柚子胡椒，這個是我上次就念念不忘的東西。清甜，有一點點辣的尾韻，和菜盤的蔬菜特別合。但要說一件事——湯底這個，稍微普通了一點，或是說它的功能更像背景音樂，不是主角。主角是肉。我沒點肉，所以那天的「主角」就這樣缺席了整場，有點奇怪的用餐體驗。
欸不過菜盤量比較少這件事是真的。我加量之後才夠吃，沒加量的話大概吃到一半就沒東西撈了。低消 250 這個設定，讓我加量其實是必要的，不然坐在那邊湯剩一鍋、菜沒了，感覺有點呆。
碗盤的部分——這次拿到的都還好，上次我記得好像有一只小碟子有點不太乾淨，翻過來看了一下，邊緣有點殘留。當下沒說什麼，默默換了一個。不算嚴重，但我記得。
算帳的時候我拿了手機才發現可以用行動支付，還好。現金那天剛好帶得不多。走出去的時候外面已經有幾組人在等了，跟我進來的時候差很多。
我是不是會再來？大概會吧。素食者吃火鍋這件事本來就很難找到菜盤認真做的地方，鍋無敵算是其中一個讓我覺得還可以坐下去好好吃飯的選擇。不是什麼驚天動地，但那個柚子胡椒的清香，偶爾還是會想起來。