帶小孩出門吃東西，我最怕的就是花大錢還吃不飽。光是在台南市區隨便找一碗剉冰，加個料動輒80、90元起跳，孩子吃一半就不要了，我在旁邊咬牙的心情你們懂吧？所以當我發現六甲媽祖廟附近這家剉冰一碗才45元，說真的，我第一反應是「這不會只有剉冰本體、什麼料都沒有吧？」
結果去了才知道，我多慮了。
六甲媽祖廟剉冰就在廟口旁邊，位置很好找，基本上你走進廟區聞著冰涼的空氣往旁邊一瞄就看到了。我那天帶著兩個孩子，老大8歲、老么5歲，兩個人從下車就開始問「冰在哪裡」，走進去看到冰台的瞬間立刻安靜下來，開始認真研究配料。對孩子來說這種「自己選料」的流程是有點儀式感的，比去連鎖店點餐有意思多了。
配料的選項我記得有花豆、紅豆、粉粿，好像還有幾樣，說實話我已經記不太清楚全部的項目了，因為我當下就被麵茶給吸引住了。老板說可以加麵茶，我本來沒有特別期待，以為就是普通的麵茶粉撒上去，不過端出來之後聞到那個香氣，才發現跟我想的完全不一樣。
麵茶撒在剉冰上面，第一口下去是冰涼的，然後馬上被麵茶的香氣追上來。那種香是炒過的穀物香，帶著一點點甜，跟普通剉冰的清甜感搭在一起有點意外的合拍。我自己在別的地方也吃過加麵茶的剉冰，但六甲媽祖廟這家的麵茶香氣比較濃，不是那種灑上去就散掉的感覺，而是跟冰有一種融合的質地。說起來有點玄，但就是一吃就知道老店的料理手感不一樣。
老大在一旁看我吃得這麼認真，也跟著試了一口，然後很不給面子地說「爸爸你這個比我的好吃」。他那碗是花豆加紅豆，也很紮實，兩種豆子都是有咬勁的那種，不是軟爛型。老么5歲吃冰不讓加太多料，但他吃完自己那碗之後還是把手伸過來挖我的，我讓他吃了一小口麵茶冰，他說「有沙沙的感覺」，大概是在說麵茶的質地吧，小孩的表達就這樣。
廟口旁邊有走廊，下午的風吹過來很舒服，我們三個坐在那邊吃冰，旁邊偶爾有廟裡的香客進出，氣氛很在地。這種場景是在台北根本體驗不到的，我在台北住了快10年，能坐在廟口吃一碗45元剉冰的機會幾乎是零。兩大一小加起來吃了3碗，外加幾樣配料，總共算下來不到200元，我還特地數了一下收銀的金額確認自己沒聽錯。
帶小孩出來吃東西最怕的還有一件事：小孩坐不住、弄翻東西、需要小碗小湯匙這些細節。六甲媽祖廟剉冰這邊老闆看到孩子，有給比較小一點的碗和湯匙，這個動作我覺得很貼心，不是每家小吃店都會這樣想到。老么拿著那個小湯匙吃得很專注，全程沒有打翻，我少擔心了一件事。
說到這裡我必須補一個，就是這家店開在廟口，人潮不少，尖峰時間要有點排隊的心理準備。我那天去是下午3點多的非假日，等了大概5分鐘，不算久。如果是假日帶孩子去，建議稍微避開中午到下午2點這段，不然小孩等待的那個焦躁感你懂的。
這種老店之所以讓人一吃就知道「不一樣」，說穿了就是配料和食材的選用有其堅持。花豆的顆粒大小、紅豆的甜度控制、麵茶的炒製程度，這些不是拆包就能複製的，是累積出來的手感。在地人從小吃到大的味道，不是沒有原因的。
我是個煮夫，對食材品質很敏感。這家剉冰的配料入口的那一刻，就能分辨這不是偷工減料的配方，是用心做出來的東西。
下次帶孩子去台南，六甲這一帶應該還會再繞進來。一碗45元，孩子開心，大人吃到古早味麵茶冰，很難得。
