朋友問我土城哪家麵食館可以帶長輩去,我說你去海山捷運站走五分鐘,就是兩支北方麵食館了。這家店我吃很久了,以前味道跟現在差不多,就是那種old school的北方手藝,不花俏但實在。
先講環境,這家店一二樓都有座位,假日一定滿。我上次週六中午去,一樓已經沒位子,還好二樓還有一張小桌。座位蠻密的,但翻桌快,不會等太久。店內就是傳統麵館的樣子,白色磁磚、長桌、塑膠椅,沒有裝潢可言,但乾淨。
服務的部分老實說就是basic,點餐、送餐、收錢。不過上菜速度是真的快,我點炒飯和韭菜盒,大概十分鐘就全上了。有幾個客人是拿號碼牌外帶的,看起來也是常客。
重點當然是菜色。我自己必點是牛肉捲餅,這個真的有刷醬,不會乾巴巴的,咬下去餅皮有彈性,牛肉有嫩度。炒飯我建議點青椒牛肉口味,鍋氣很足,飯粒分明不油膩,微辣的話其實蠻辣的,不太吃辣的人要注意。木須炒麵一大盤一百二,份量夠兩個人吃,裡面有洋蔥、木耳、雞蛋,炒得香但不會太鹹。
小菜的話,皮蛋地瓜葉是招牌,地瓜葉炒得剛好,皮蛋切得細,拌在一起很順口。蘿蔔糕是真材實料,可以看到蘿蔔絲,不是那種粉粉的工廠貨。如果要點湯包的話,小籠湯包湯汁是真的多,要小心燙。牛肉餡餅也不錯,會噴汁,皮有點厚但不會太乾。
韭菜盒我也推,油不多,韭菜新鮮,冬粉跟雞蛋比例抓得剛好。蔥油餅單吃也香,可以沾辣醬。番茄牛肉麵的湯頭是清澈型的,喝起來甘甜,不是那種濃郁系。
價格的話,單人吃一百五到兩百就可以吃飽,兩人share個三四樣三百多就很夠。以這個份量跟味道來說,算是CP值蠻高的。
重點推薦:牛肉捲餅、青椒牛肉炒飯、木須炒麵、皮蛋地瓜葉、韭菜盒
交通:捷運海山站1號出口,步行五分鐘
提醒:微辣真的辣,不吃辣的人別點
假日中午一定滿位,建議早點去或錯開尖峰時段。