下班之後整個人累到不想動，但肚子真的餓得受不了，就拉著同事一起去找火鍋吃。中原這邊其實我們來過幾次，不過上次是去別家，這次特地選了佰元鍋 中原店，因為之前有個朋友推薦說這裡的自助吧很厲害，補貨補得很勤快，不怕點了什麼沒得吃。之前看到評論超多，評價也很高，我就決定來試試看。 走進去的時候大概是六點多，位子已經坐了一半左右，我們選了靠窗的位置坐下來。店裡環境比我預期的還要舒適，燈光算明亮，桌面也是乾淨的，整體感覺不像那種便宜就亂的店。服務人員態度親切，點餐的時候很快就來了，也有跟我們說明自助吧的位置和使用方式，感覺受到好好招待。 我跟同事各點了一份229元的套餐，說真的，我以為這個價位的肉片會很薄、很普通，結果端上來有點嚇到，肉片有一定的厚度，不是那種薄到透明的等級，吃起來口感還不錯，我記得我跟同事說「等等這肉還可以耶」，她也點頭表示認同。不過每個人口味不同，有些客人覺得肉的品質還有進步空間，這點倒是可以理解，畢竟在這個價位區間要求太多也不太公平。 自助吧這個部分真的是這次最驚喜的地方。有蔬菜、菇類、各式火鍋料，種類說多不多，但是補貨真的很積極，我們去補了大概兩三次，都沒有遇到空盤的情況。這種細節其實很重要，不然自助吧名不副實，客人吃起來就很有氣，佰元鍋 中原店這部分做得不錯，加分。 滷肉飯是我沒想到的驚喜，一開始以為就是隨便附的那種，結果一口吃下去還滿有料的，滷汁夠味，肉燥比例也剛好，配著火鍋一起吃超搭。麻辣鴨血也有點出乎意料，不是那種軟爛沒嚼勁的，吃得出來有在處理過，口感扎實，嗜辣的人應該會很喜歡。 湯頭我選了原味的，好像是日式高湯的那種，味道清爽，不會鹹到把食材的本味都蓋掉。同事點的是另一種，她說也還可以，但我忘了是哪一種鍋底了，印象中顏色比我的深一點，可能是麻辣或是什麼料多的版本，細節記不太清楚。 我們大概吃了將近一個小時，中間加了一盤肉片，吃完之後真的很飽，我本來還說要去買甜點，最後根本走不動，一路撐到捷運站才緩過來。這種飽足感在中原要找到同等價位的地方其實不容易，所以才讓我覺得這間很值得回訪。 整個用餐流程沒有遇到什麼狀況，感覺就是一間穩定的平價火鍋。環境不算高級，但舒適感是有的，服務也沒讓人覺得不舒服。要說缺點的話，肉片的選擇比較少，只有固定的幾種，沒辦法升級或是自選，如果下次想吃品質更好的肉可能要多加點錢另外加點，這點可以留意一下。 以我們的消費習慣來說，229元能吃到這種飽足感還能有自助吧、滷肉飯、麻辣鴨血一起搭，這已經超過預期了。記帳回來看：餐費兩份各229元，飲料一杯30元，加點肉片一盤好像是59元，總計547元兩個人，換算下來一個人大概270出頭，比我在外面吃一碗普通的麵線還便宜，真的沒什麼好挑剔的。 佰元鍋 中原店我列入常態性回訪的名單了，下次打算再帶另一個朋友來，上次跟她說要帶她來平價火鍋，她還一副懷疑的樣子，這次就讓她親自試試看自助吧補貨的誠意。
