中山站附近巷子裡有家咖啡館，我是某次出差空檔隨便亂晃才發現的，當時就想說這種地方到底人多不多？結果一進去發現位子大概有二十幾個，坐了七八成，工作日下午居然還要找位子，讓我有點意外。
佐曼咖啡館從外頭看不起眼，招牌不大，但那股咖啡香從門縫飄出來，會讓路過的人自動停下腳步。我那天提著電腦包，心裡盤算著要找個地方處理幾封信，剛好就這樣走進來了。進門之後眼睛先適應了一下室內的燈光，比外面暗一點，但讓人覺得安靜。
點了一杯單品，店員問我喜歡什麼風味，我說帶點果酸的都可以接受，她推薦了一款衣索比亞，說香氣比較明顯。端上來的時候溫度剛好，喝第一口就覺得有明確的花果味，不算強烈但很乾淨，喝完杯底也沒有雜味。我對咖啡沒有到很專業，只是喝多了有點感覺，這杯確實比一般連鎖店的品質好上一截。
我後來查了一下這間店的資料，大概開了三四年了吧，這個印象不確定，但看店內佈置有一種慢慢被摸索出來的感覺，不是一次裝潢完就沒動過的那種。牆上有幾幅小畫，燈光偏暖，椅子坐起來舒服，不是那種過了一小時屁股開始痛的硬椅。對我這種需要在外面久坐工作的人來說，椅墊這件事很重要，佐曼咖啡館這點做得不錯。
那天同時點了早午餐，份量大概是我一個人能吃到六七分飽的程度，不是特別大份，但食材看起來都是有心處理過的。蛋的熟度剛好，麵包有烤過，配的沙拉不是那種隨便夾幾片生菜應付，裡面有幾樣我叫不出名字的葉菜，口感比較脆。我坐在靠窗的位置，看著外面偶爾走過的行人，吃得很安靜，整個感覺很對。
我在工程師這行跑了快八年，出差這種事一個月至少兩三次，台灣北中南跑透透，找咖啡館這件事幾乎已經變成每到一個地方的固定動作。比較下來，台北中山一帶的咖啡館密度算高，選擇很多，但真的讓人想再去的不多。有些店裝潢漂亮但咖啡普通，有些咖啡不錯但空間太吵，或者太小坐起來很不舒服。佐曼咖啡館算是我目前在中山這帶找到比較平衡的一間，不特別突出但各方面都過關。
服務這塊我印象還不錯，進門有人招呼，問問題的時候店員不會愛答不理，也不會給你一種你問這個很蠢的感覺。我待了大概兩個半小時，中間喝完第一杯有去問能不能再點，店員直接幫我推薦了另一款，說比較適合下午喝，我就跟著點了。那杯喝起來確實比較輕，不容易讓人睡不著。
插座的部分，靠牆那排位子有，我剛好坐到有插座的位置，充了一下電腦。WiFi 速度我用手機測了一下，夠用，雖然我記不得當時的數字了，但跑個遠端 VPN 沒什麼問題。這對我這種需要在外面工作的人來說是很實際的基本需求，每次去新地方第一件事就是確認插座跟網路，這點佐曼讓我不用擔心。
不過如果平假日去的話，我猜位子會更難找，這種中山站附近環境不錯的咖啡館週末大概都要等。這只是我的猜測，我自己都是工作日去，假日沒試過。身邊有幾個朋友喜歡找地方聚，這種有咖啡有早午餐的店很適合他們，空間不會太擠，聊天也不用壓低聲音。
整趟下來算了一下，兩杯咖啡加早午餐，花了大概四百多塊，對台北市來說不算貴，對這個品質來說算合理。下次出差到中山如果手邊工作沒特別多，我應該還會再去晃一次，看看菜單有沒有換，或者再試試其他豆子。
