從高雄火車站叫了台 Uber，司機問我要去哪，我說萬豪酒店，他點點頭說「喔，那邊停車不好停」——我說沒關係，我沒有車。
到了八樓，推開門的瞬間我愣了一下。
空間非常大。大到有點不像我平常理解的「港式飲茶」，挑高的天花板，走道寬到可以輕鬆讓兩台推車錯身，每張桌子之間的間距也寬，那種感覺不是擁擠城市裡的熱鬧，是一種很從容的氣度——不對，應該說是南部才養得起的那種豪氣。台北地價太貴，很難這樣奢侈用空間。
服務員過來引位，問包廂還是大廳。我選了大廳，想看看推車。
這是我決定來的原因之一。傳統蒸籠推車那種選菜方式，用看的、用手指的，那種古早感的互動性，是港式飲茶的一部分——光用點的太理性了，少掉一種期待感，就像是圖書館裡只能線上搜尋、沒有辦法親手翻架上的書。
推車確實有，但我坐下後大概等了快 20 分鐘才繞到我這桌，中間空白的時候我就先點了幾道單點的。蘿蔔糕、韭黃腸粉、燒賣——後來的芋頭西米露也很不錯，甜度剛剛好，或是說，那次去的時候剛好對，有一回其實略甜，就差了一點。
招牌燒鵝是必點。外皮烤得很脆，油脂逼出來的香味，配著桌上的甜麵醬，我夾了一塊就停下來了。不是因為不好吃，是因為太好吃了想讓自己慢慢吃。
流沙包也點了。咬下去的時候流沙滾滾地出來，旁邊坐的那位拿著就咬，燙到倒吸一口氣，我在旁邊默默笑了一下，覺得這才是正確的吃法。
比較記不清楚的是那道創意港點，名字太長了——好像是松仁野菌還是什麼，外型很精緻，擺盤也有設計感，吃起來嗯……還不錯，但老實說沒有讓我特別驚喜。
那天兩個人吃，大概花了 1,350 左右，算是偏貴，但在萬豪這種環境裡，其實在我預期內。出來的時候朋友問我好不好吃，我說「好吃，但我比較喜歡那個推車繞過來的時候」。她說她完全不懂我的點。
其實後來想想，我應該還是會再來。找個早茶時段，高雄難得有這種早茶選項，那個時候人應該少一點，推車也比較頻繁——我朋友在 IG 上問我推不推薦，我說推，但叫她不要挑週末。她立刻傳了「好欸，下次揪妳」。