那天心情真的很差，被主管唸了一整天，坐在位子上只想逃走。午休時間一到就衝出辦公室，什麼都不想管，就想吃點烤的東西。
從頂溪站走出來大概六七分鐘吧，轉進永元路就看到享烤串燒。門面不算大。推開門的瞬間，炭火跟香料的味道混在一起撲過來。簡單。剛好是我需要的。
店內座位不算多，大概七八張桌子，有幾桌已經坐了人。我找了個靠邊的角落，老闆娘遞給我一個小鐵桶和夾子。「自己拿食材，慢慢挑。」第一次來的時候我有點懵，不太知道怎麼操作，但後來發現這樣挺好的——火候自己掌控，想烤到什麼程度全憑自己。
我開始往桶子裡放東西。串的份量嘛...確實偏小。一根竹籤上的雞屁股，大概只有指甲蓋大小。牛肉片薄得幾乎透光。不是誇張。就是那種你會猶豫要不要多拿幾串的程度。價格方面，一串大概落在25到45之間，跟附近其他燒烤店差不多。吃下來兩個人花了大概620，不算便宜但也不至於心痛。
烤的時候火候很關鍵。大約兩三分鐘翻一下，表面微微焦黃，裡面還保持一點軟度。那種口感——嗯，很難形容，就是烤得剛好的那種感覺。
剝皮辣椒牛肉串。好吃。咬下去辣椒的香氣直接炸開，牛肉的鮮味被帶出來了，這一串我後來又多拿了3根。醬料用得很克制，不會太鹹也不會沒味道。這點我蠻欣賞的。
一個多小時的午休，就這樣在不算寬敞但夠舒服的位子上度過。一邊調著炭火，一邊咬著烤肉，背景音樂放得剛好，不會大聲到煩人。窗外是匆匆行人，而我在這個小空間裡，心情慢慢平靜下來。
結帳時老闆娘往我手裡塞了一個麻糬。「下次再來啊。」她說。我當時笑了，應承得有點隨便。
但確實記住了。那份炭火的溫度，那份控制得宜的火候，還有那串指甲蓋大小的雞屁股——份量雖小，竟然讓人有點想念。後來每隔兩三個禮拜，心情不好的時候，我就會繞過去坐坐。永和永元店，不知不覺成了我的固定選項。