中壢這種地方，巷弄複雜，導航導到一半會突然跳出一條「武田信玄」路名，我在那裡停了一下，愣了兩秒，心想這名字怎麼這麼日本武將風，結果就是這條巷子進去就到了。
停車場有，但藏得很隱密。我繞了兩圈，還以為自己跑錯地方，問了旁邊一個路過的阿伯才搞清楚入口在哪。機車停了之後，往裡頭走，看到店面燈光從門口透出來，裝潢走的是有點復古又帶一點藝術感的路線——怎麼說，就是你不太預期在這個地點的巷子裡會看到這種裝潢風格，牆上有些裝飾，不是那種亂掛的，有點像刻意設計過的。
第一次來，點了石頭火鍋的湯底。
坦白說，有點不習慣。那個酸味跟我在外面吃的石頭火鍋感覺不太一樣——我以為石頭火鍋就是那種鐵板肉配湯，結果這邊的湯底有自己的調性，有點酸，有點特別，但不是我預期的那種味道。有點失望，說實話。後來第二次來，改點剝皮辣椒雞湯底，對，這個就對了，湯頭香濃又不膩，辣椒的辣度很溫和，蒜味出來，整個就是那種喝一口會讓你繼續喝的那種湯。
兩次之間相差了大概三個月吧，或更久，記憶有點模糊了。
對了，這裡有個特別的地方——可以加 29 元升級用烤盤烤肉，火烤兩吃的概念，肉品的話我那次點了豬肉跟牛肉，都蠻新鮮的，用烤盤烤出來的香氣跟在湯裡涮是完全不同的體驗。牛肉那盤...好像是鳥籠肉肉拼盤？名字我記不太住，反正就是份量很大那種，端上來的時候我跟朋友都傻眼了一下，兩個人面面相覷說這是要讓我們撐死嗎。
自助吧是真的豐盛。
蔬菜自助、飲料自助、咖啡自助，然後還有熟食區，有滷肉飯、鴨血，好像還有炸物、冰淇淋——具體有哪些我現在有點記不全了，反正就是很多，那種讓你打開眼睛不知道要夾哪個先的感覺。湯也是自助加，就是自己去拿湯底回來加，不用等服務員。
環境的話，整體算乾淨明亮，單人座的吧檯區有幾個位置，我蠻喜歡這個設計，對一個人來吃的人很友善。
那次剛好是朋友生日當天，店裡有送肉片，幾歲生日送幾片，我朋友那時候 34 歲，就送了 34 片玫瑰造型豬肉片，擺盤有點意思，她很開心。我這個人平常不太在乎這種活動，但當下覺得這個細節做得不錯，有用心。
結帳的時候我多算了一下——兩個人，點了套餐加飲料加那個烤盤升級，合計大概 1,150 左右吧，或是 1,200？記得是有點超過我的預期，但也沒有到心痛。這種火鍋店吃下來一人 500 以上算是正常，自助吧的品項如果好好利用的話，CP 值是有的。
重點是下次要提早訂位，週末的位子很難搶到。我後來想約朋友一起來，看了一下訂位才知道要提前至少兩三天，平日還好一點，假日的話請做好心理準備。