一品 花 雕 雞 市民旗艦店，我自己先抓第一口方向先決定方向。 我會先感覺一下，位子，再決定要不要加點，位子這件事，會先把心情定調。
空間氛圍偏有設計感，動線抓得穩，坐下來就能進入狀態。 花費會比較有感。 我常會先注意適合的用餐時段，會把心情定調。 收尾的時候，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。 結帳前，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道下次要不要加點，留一點空位給收尾。 最後那幾口，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，時間抓對會差很多。
我會先保守一點把主線定下來，方向對了，後面才有得玩。 火鍋店這一類，聲音太滿，你會很快知道合不合。 先把點餐的主線抓住，油香留點空間給後段。 我吃鍋會先看湯頭，先把方向抓住，再決定肉跟菇類怎麼走。 嘴巴比較有空間。 我通常比較會先把方向抓穩，留一點胃口給下次。 價格不會太誇張。 火鍋店這一類，空氣感太鬆，整餐的速度就被帶走。 先試一口再決定分食往哪走，把鹹甜收乾淨一點。
想把預算抓穩的話，先少量多樣摸方向，比較安全。 怕吃到後段很膩的話，把清爽的收尾留著，不會越吃越累。 你要是想聊天的人，比較好發揮。 只是，如果你很在意安靜，就把選項收斂到兩三樣。 說真的最怕踩到的，不一定是排場，反而是空氣感。 合不合一口就知道。
我會記住的，不一定是排場，反而是鹹甜有沒有收好。 你會自己有答案。 要不要回訪，看你想不想省腦力，只是時間抓對會差很多。 收尾的時候，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道自己跟它合不合，把重口味收一點就好。