排隊的隊伍比我想的短，大概七八組吧，看了看還是決定等。這次是提前在 app 上預約好的，所以入座很快，前後不到 5 分鐘就坐定了。
藏壽司青埔這間，我來過好幾次，說不上多少次——三次？四次？大概這樣。每次都是有點肚子餓又懶得煮飯的時候跑來。最近因為他們有聯名活動，又特地殺過來一趟，就是那種日本角色的扭蛋，名字很長我記不住，總之小朋友那種很可愛的。
一坐下來先滑了一下點餐螢幕，然後就把傳送帶上一盤接一盤的壽司轉過去了。我習慣先抓幾盤鮭魚，炙燒那種。說真的，鮭魚的尺寸有點不穩定，有時候一大片，有時候薄薄一片，有點看運氣。這次拿到的算OK，不算薄，魚肉放在醋飯上，甘鮮的感覺很舒服，嚼起來帶點油脂，就是那種你吃一口會想再拿第二盤的那種。
那個茶碗蒸我每次必點。一碗 60 元，份量不大，但蛋蒸得很嫩，底部有一點湯汁，好像有放料——是蝦仁嗎？還是鮮貝？我記不太清楚，反正就是有點料，不是純蛋。
吃到第 12、13 盤左右，感覺差不多了，但前面湊到 5 盤抽了扭蛋，出來一個我喜歡的角色，心情突然很好，就繼續多拿了幾盤。最後算一算吃了 16 盤加茶碗蒸加烏龍麵，烏龍麵一碗 130，熱的，湯頭還不錯，收尾用的。
不過，說老實話，服務這塊我真的很矛盾。
食物是好吃的，這沒問題。但整個用餐流程幾乎全自助，點餐靠平板，取餐自己拿，結帳走機器，碰到服務員的機會少之又少。剛來的時候我想加一份飲料，等了一會才有店員出現，也沒什麼笑容，就那樣。不是說什麼大問題，就是——有點冷。
桌上也沒有小垃圾桶，碟子跟包裝要另外疊著，不太方便。還有那個平板螢幕的角度，我坐的位置要扭著頭看，有點怪。
這些就是真實狀況，不往好也不往壞說。
停車這點是真的方便，旁邊有藏壽司自己的停車場，憑發票可以折抵，好像是兩小時上限。騎機車來不確定有沒有位，我那次是開車，停好就直接進去了，很順。
算一下那次的帳，16 盤大概是一盤 40 元的基本款，加特殊盤、茶碗蒸、烏龍麵，一個人就吃了大約 850 到 900 元左右。對一個很在意花費的人來說，這數字讓我回家算了一下帳有點驚訝，明明感覺一直在吃「小東西」，累積起來也不少。
假日真的建議預約，現場排隊的人很多，平日也不輕鬆。我有一次平日傍晚 6 點多到，沒預約，等了將近 50 分鐘才進去。那次是有點後悔沒先訂，站在外面滑手機等，旁邊有家長帶孩子，小孩子很興奮，一直指著裡面轉動的盤子，倒是看著挺有趣的。
這間在青埔算是開很久了，現在自動化程度蠻高，點餐、取餐、結帳基本都機器搞定。某種程度上效率很好，也不用擔心服務員沒空搭理你，就是整個體驗比較像是吃個餐、走個流程，少了點溫度。
但壽司好不好吃？好吃。這是事實。
下次有吉伊卡哇聯名活動的話，大概還是會來吧。反正還沒抽到想要的那個。