從中壢火車站走出來，沿著站前路往前大概走了七八分鐘，遠遠就看到くら寿司那個招牌立在路口。門口沒什麼人，我有點意外，畢竟是假日，想說會不會要等很久。 進去之後門口的機器先給號碼，然後等工作人員引位。整個流程有點模糊，因為那天是我頭一次來，現場沒有人跟我解釋要怎麼操作，我站在那邊研究了快兩分鐘才搞清楚。坐下來是單人座位，就在餐盤回收機旁邊，那個機器運轉的聲音，說真的有點吵，一直聽到流水聲和盤子滑落的聲音，本來想拍照記錄一下用餐環境，結果拍了三四張都覺得背景雜音的感覺破壞了整個氛圍，最後全刪了。 點餐是用座位上的平板，選項很多，壽司、甜點、炸物都有，我點了握壽司大概七八盤，還有一份冰淇淋，忘了是哪個口味了，應該是抹茶還是巧克力之類的。肉片的部分確實給得算慷慨，一盤兩貫，鮭魚切得厚，吃起來紮實。炸物也還好，沒有那種回炸過的油耗味，這點我蠻滿意的。 吃到第五盤的時候我開始注意到一個細節：盤子每次從軌道送來，蓋子都要自己開，開蓋之後才能取餐，然後蓋子投進回收口就可以計算扭蛋次數。嗯，就是這個扭蛋的東西，我那天完全搞不清楚規則。現場沒有任何人說明，我看了一下週邊貼紙和告示，隱約知道好像手機點餐跟平板點餐的活動方式不一樣，但細節沒人解釋，我就一直用平板點，吃到最後才發現自己可能少抽了幾次，有點悶。 最後我總共吃了12盤，結帳是，好像是680多塊？我記得有點貴，對，超過600，單人吃旋轉壽司這個數字我有點遲疑，站在結帳台前想說下次要不要換別間。不過壽司本身的品質沒什麼大問題，刺身跟甜點都在水準以上，那個鮭魚握壽司我吃了三貫，值得。 環境的部分，整體空間還算乾淨，桌面沒有油漬，軌道也正常運轉沒有故障，但那個單人座位的位置真的稍微差了一點，緊鄰回收機，用餐起來沒辦法完全放鬆，就是那種你想好好拍個餐點，背景卻一直有雜音和機器的那種感覺。我本來是帶著相機來的，結果拍出來的照片感覺都沒辦法用，有點可惜。 話說扭蛋的機制，我最後還是抽到了一顆。意外。打開來是一個小玩具，款式我已經記不清楚了，就是那種扭蛋常見的東西，但當下心情確實好了一點，有點像小時候去便利商店集點送玩具的感覺，這個設計蠻聰明的，就是現場說明太爛，白白讓人浪費機會，有點可惜。 說到甜點，我點的那份冰淇淋捲（對，想起來了，是香草口味）放在盤子上端上來的時候造型挺漂亮的，上面有一點醬料，顏色拍起來應該很好看，可惜當時位置的光線有點差，站起來換個角度拍了兩張，還是不滿意。吃起來甜度還可以，不算太膩，就是份量偏小，一口就快沒了。真的很快。有點意猶未盡。 用餐時間大概有60分鐘限制，這個我在菜單上看到的。我吃到快50分鐘的時候已經有飽足感了，但還是繼續點了最後一盤，就是想把那個扭蛋的機會用完。服務人員態度算正常，沒有特別熱情，但也不會讓人不舒服，就是照規矩來、有問有答的那種，對我這種不想被過度打擾的人反而剛好。 吃完走出去已經快三點了。肚子很飽。走回車站的路上太陽很烈，我邊走邊想說這間下次還會來嗎，大概吧，如果剛好在中壢而且想吃壽司的話。不會是首選，但也不到不行，就是中規中矩，那種讓你吃完之後不會特別後悔、但也沒有特別亢奮的餐廳。 嗯，就這樣。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在桃園市中壢區，把くら寿司 中壢站前店當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
