採訪完台中一場新品發表會，肚子已經在抗議了。大遠百就在旁邊，想說隨便找個地方坐下來吃點東西順便整理稿件，手機滑了一下看到屋莎鬆餅在 11 樓，評價 4.6，行吧。
搭電梯上去，門口掃了一下 QR code 自己點餐。好處是不用等服務生，壞處是選擇太多我猶豫了快 7 分鐘。最後點了松露細薯、巧克力松露鬆餅，還有一份羅勒青醬炸雞貝殼麵。對，三樣都點了，別問我為什麼，就餓。
松露細薯先上。咬下去那個脆度——我放下手機了。外面炸得酥酥的，裡面是軟的，松露香氣很濃，不是那種噴香精的假濃，是真的有味道的那種。我本來想留一半配主餐，結果不小心全吃完了。嗯，完全沒有剩。
鬆餅端上來的時候比我想像的蓬。用叉子切開，軟軟的，有股溫溫的蛋香味，好像是...舒芙蕾的口感？不太確定怎麼形容，就是那種綿綿的、入口會化的感覺。巧克力醬給得不少，松露味主要來自那個醬，味道偏濃厚。我個人覺得可以再少一點，不過喜歡重口味的應該會很開心。
青醬貝殼麵也還不錯。羅勒香氣蠻明顯的，炸雞塊炸得剛好，沒有過乾。份量的話兩個人分差不多，一個人吃稍微多了一點。那天我一個人把它嗑完了啦，配薯條跟鬆餅，結帳好像是 780 還是 820，有點忘了，反正刷卡就沒仔細看。
說到服務，我後來又去了一次，帶生日壽星朋友去換優惠券。結果到了才發現一台手機只能換一張，有點傻眼。不過服務人員直接招待了一份松露細薯，態度很好，笑笑的就幫我們處理了。朋友說這是她最近遇到最舒服的服務。
座位之間的距離是真的比較近，隔壁講電話我基本上全程聽完了他們的旅行計畫。不算大問題啦，就是如果想要安靜聊天可能要挑離峰時段。
後來跟同事提到這間，她說她也常去，每個月固定報到一次，因為鬆餅不能外帶所以只能現場吃。我聽完覺得——欸好像可以理解，那個鬆餅的口感放涼了應該就不對了。
下次如果有人問我台中大遠百要吃什麼，大概會推這間吧。松露細薯必點，鬆餅看心情，義大利麵當正餐撐場面。