上次訂位被行程耽誤，沒能成行，這次特地從台中北上，就是為了補回這頓念念不忘的飯。環北站附近停車位不太好找，繞了一圈才在附近的付費停車場找到位子，大概多花了十幾分鐘才走進店裡。停好車走進WoodHouse 木宅餐館，推開門那一刻，室內的木質調性讓人瞬間放鬆下來，跟外頭的喧囂完全不同世界，選個靠窗的位子坐下來，整個人才真正放鬆。
這裡的菜單品項不算少，但我鎖定花生牛肉堡很久了，早在上次訂位前就看了很多次評論，評價很高，很多人說花生醬是重點。端上來的第一眼就覺得份量很實在，麵包是布里歐麵包，奶油香氣撲鼻，跟一般漢堡包的口感完全不同。剖開之後裡頭有新鮮生菜、酸黃瓜、番茄，肉排本身不油膩，最讓人驚喜的是花生醬，濃郁但不甜，抹在肉排上的比例剛剛好，吃起來鹹香帶點堅果香氣，我本來以為花生醬配漢堡會很膩，但實際上完全不是這樣，反而讓整個漢堡的滋味層次提升很多，每一口都咬得到紮實的牛肉，嫩又多汁，配上布里歐的奶油香，這組合比我想像中更搭。
一起點的嫩肩牛排12盎司，$490這個價格說真的我一開始有點懷疑，12盎司的份量而且才這個價，心裡想說不會是舊肉或者冷凍很久的那種。結果上來以後打臉自己，廚師煎5分熟煎得很到位，切開來肉心帶粉紅，咬下去汁水多，不柴不硬，完全沒有便宜牛排那種嚼不爛的問題。配菜更是超乎預期，半個娃娃菜、烤馬鈴薯、玉米筍、節瓜、番茄，還有糯米椒，光配菜的種類就讓我算了一下，大概有六七樣，每一樣都有好好料理過，不是隨便燙一燙的做法。烤馬鈴薯那個外脆內軟的口感我特別喜歡，蘸著盤底的肉汁吃超滿足，吃完主餐整個盤子都沒剩什麼。
義大利麵也一起點了清炒口味，麵條的熟度控制得宜，醬汁很夠味，蒜香明顯，這種清炒看似簡單，但火候不對就會變成水煮麵，還是膩口的油蒜麵，這裡的版本算是讓我滿意的。拌著吃不黏不糊，可以嚐到麵條本身的質感，搭著牛排一起輪流吃，兩樣都不會覺得單調。
最驚艷的反而是最後點的優格沙拉，我記得價格是130元，端上來那個盤子的大小讓我跟朋友都愣了一下，未免也太大盆了，完全超出預期份量，我以為這個價格只是小碟的配菜分量。花椰菜很新鮮，口感脆而不老，節瓜吃起來不帶苦味，優格醬淋上去不甜不膩，清爽的程度讓人吃完一整餐之後多了一點解膩的感覺。這道沙拉才130元，份量這麼大，食材這麼新鮮，是我當天最意外的發現，如果你只是要點輕食，單點這道加一杯飲料其實就很夠。
說到服務，店裡有收一成服務費，可以刷卡也可以付現，這點對我這種常常忘記帶現金的人來說很友善。等餐的時間我跑去看了一下環境，座位數大概二三十個，木質裝潢讓空間有點溫暖的氛圍，不算吵雜，講話不用很大聲對方才聽得到，對我這種飛了一整天想找地方放鬆吃頓好飯的人，這種安靜的環境很加分。
整趟從台中北上，加上停車找位子耽擱的時間，前前後後可能花了三個多小時在交通上，但吃完這一頓覺得值了。特別是花生牛肉堡跟那個12盎司牛排的性價比，在我跑過的很多城市裡算是很難找到的組合。如果你也覺得漢堡配花生醬這個組合聽起來很奇怪，我建議你來WoodHouse 木宅餐館親自試一次，比我說再多都沒用，直接吃一口就知道了。
