微涼的風從台南街頭吹過來，那種介於需要外套又不太需要外套的曖昧溫度，讓人整個 mood 都變懶散了。我們在附近晃了一圈，走進一條比較安靜的小路，Sisbro 希絲柏甜食所就這樣出現在我們眼前。 說起來有點好笑，這間店其實我 follow 很久了。之前在某個台南美食帳號看到那個舒芙蕾的照片，軟乎乎蓬蓬的，配色也很好看，當時就截圖存起來，然後就……放著。一放大概放了快三個月？每次提議去台南，都有別的行程插進來，然後這個截圖就繼續躺在我手機相簿的深處。直到這次他說「我們就去吃那間你存了好久的甜點店」，我才翻出來確認地址，趕快先訂位，週末好像很容易客滿，這點事先做功課是對的。 推開門的瞬間，第一個感覺是香。不是那種甜膩膩的香，是帶著奶香和烘烤氣息的那種，讓人胃口馬上打開。店內空間不大，但佈置得很有質感，適合兩個人坐在角落慢慢聊天，vibes 很對。 我們點了早午餐套餐，然後猶豫了一下要不要加 8 元升等草莓舒芙蕾，說猶豫，其實根本沒猶豫多久，就加了。他選了松露野菇，我選了嫩煎雞腿排配生菜沙拉，附餐各有一杯飲料，掃 QR code 點餐，速度很快，飲料幾乎是馬上就端上來。 等主餐的時候我們東看西看，旁邊桌有人在吃心形塔，奶油餡擠得很豐盛，我多看了兩眼。他說「你又在看別人的餐」，honestly，對，我就是在看。等一下再說，先把眼前的吃完再說。 主餐一上來就被松露野菇的香氣吸引，我們先各自試了對方的一口。他的松露野菇 so good，炒蛋滑嫩，那個嫩度是我覺得台南很多早午餐達不到的質感。我的雞腿排不油膩，搭配清爽的生菜，還有一些配菜，份量對兩個人的午餐來說是剛好的，等等，不對，是對我來說有點多，他全部掃完了還順手幫我吃掉一些。 然後就是重頭戲。 舒芙蕾端上來的時候是溫的，表面蓬蓬的，輕輕壓下去有點彈性。草莓口味的，顏色很好看，我第一口下去……欸，真的很喜歡。那種溫溫鬆鬆軟軟的口感，不像一般甜點那樣甜得很衝，比較細膩，而且因為是溫的，在那個微涼的天氣吃起來特別舒服。他那口吃了一半，抬頭說「這個 so good，下次要試巧克力的」。我笑說好，已經在策劃下一次了。 點餐的時候掃碼，結帳只收現金和台灣 Pay，這點要注意，我們差點沒帶夠現金。四個人的話大概一千八左右，兩個人大約九百多，CP 值我覺得是高的，因為光是舒芙蕾那個品質，加上整套早午餐的內容，不覺得貴。焦糖咖啡我那杯喝完也蠻香的，不是那種苦到皺眉的感覺，配甜點剛好，讓整頓飯的收尾很乾淨。他點的是紅茶，喝了一口說「還不錯」，然後繼續把剩下的舒芙蕾全掃光了。 吃完我們坐著喝茶，窗外的光線慢慢變暖，他說下次來要試千層蛋糕，我說要試抹茶舒芙蕾。兩個人開始對比哪個口味聽起來更好，討論得很認真，好像在解決什麼很重要的事。 下次來台南，這間一定要排進行程。我們說好了，而且要早點去，爭取到靠窗那排的位子，光線比較好拍照，雖然這件事我沒跟他說，但我覺得他也知道。
Sisbro希絲柏甜食所比較適合想在台南市東區找一頓早午餐、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
