台南的天氣悶到一個程度，站在路邊等機車降溫都覺得有點絕望。那天熱到不行，朋友說要帶我去一間早午餐，說裝潢很特別，有動物，我隨口答應，根本沒想太多。 機車在東區巷子裡繞了快兩圈，停車位不好找。最後把車塞進路邊一個半合法的縫隙，走路過去大概五六分鐘吧，遠遠就看到門口有幾組人在等。我心裡想說好，至少不用等太久的樣子。 走進去的瞬間。傻眼。 不是負面的傻眼，是那種你完全沒有心理準備、眼睛直接開始亂轉的那種。整個空間用大量木頭跟植物佈置，有點像是哪個非洲部落的溫室風格，桌椅的比例也很舒服，不是那種塞滿客人的壓迫感。然後我才看到玻璃後面那幾隻，狐獴，活生生在那邊跑來跑去，有一隻直立站著往這邊看，兩眼對上的那一秒我差點說出聲音來。 朋友在旁邊一臉「早說了吧」的表情。我白了他一眼，但其實心裡是認了。 我們拿了菜單，選了個靠近玻璃牆的位置坐下，可以一邊吃一邊看狐獴活動。老闆把外面的空間設計得蠻大，牠們可以在裡面自由挖土、走動，看起來活力很好，跟你想像中那種被關在小籠子裡的動物展示不太一樣，更接近一個小型的生態空間。有隻小的，一直在另一隻旁邊繞，大的完全無視牠，就繼續挖自己的土。我看了快五分鐘才把注意力拉回菜單。 店內也有一些動物標本佈置，擺在各個角落，具體幾個我說不清，反正整體就是那種非洲野性的調性，但又不會讓你覺得陰沉，採光很好這點加分很多。 餐點的部分，我點的是松阪豬的主餐，朋友點了個冷麵，名字太長我沒記住，反正 menu 上靠前面的那個冷麵系列。我的那份拼盤上來的時候份量稍微比我預期的少一點點，我還一度以為是前菜，後來才發現這就是主餐了。 嗯，但吃起來沒話說。 松阪豬那個口感，我說不清楚，就是油脂跟瘦肉的比例剛好，煎的火候讓外面有一點點脆，咬進去又很嫩，不是那種硬幫幫咬不斷的肉感。我不算很愛吃肉的人，但那幾片我吃得比平常多，大概多夾了兩口才停下來，有點出乎自己意料。麵包可以免費加，飲料也可以續一次，服務生說的，對食量大的人算是貼心。 朋友那個冷麵，他一口下去整個沉默了三秒，然後說「你要不要試試看」，我夾了一筷子，雞肉真的不乾，這算是蠻難得的，冷麵的雞肉通常放久都會柴，但他們不知道怎麼處理的，還是很嫩。醬汁我多要了一點，配著麵條很對，口味不會太重，但夠味。 吃完甜點是乳酪蛋糕，造型做成一塊起司的形狀，蠻可愛，口感跟我想像的不一樣，有點像果凍但又不是果凍，有點特別，說真的我沒辦法準確描述，就是一個你第一口會皺眉確認、第二口才覺得「喔這個我喜歡」的類型。我喜歡不甜的甜點，這個剛好。 整頓飯大概吃了將近一個小時，用餐有時間限制，好像是 90 分鐘，我們沒有超時但也沒剩很多。 消費算下來兩個人大概 1,100 左右，或是 1,200 出頭？我記得結帳的時候有點猶豫了一下，覺得比一般早午餐貴，但回頭看了一眼玻璃後面那幾隻狐獴還在搞東搞西，又覺得這個體驗費加進去其實也合理。就是有點那個感覺，理智上知道貴了一點，但嘴上說不出來值不值得。 服務的部分，過程中比較少主動過來，我有一次要加湯匙等了一小下子，不是大問題，但感覺如果多一點人手，流程會更順。 離開的時候門口又多了幾組等候的客人。我跟朋友說，下次要帶家人來，爸媽應該對那幾隻狐獴比我還有反應。他說要先訂位，生意真的很好，我那次是提前大概四五天訂的，假日更要早，臨時去大概只能站在門口發呆。 走出去，台南的熱浪照樣撲面。肚子是飽的。
如果你剛好在台南市東區附近，狐獴先生早午餐算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
